일본산 쇠고기 수출 확대! 대만 시장의 영향은?
【낭보】일본산 쇠고기 수출 확대! 대만 시장의 영향은?
2025년 3월, 대만 정부는 일본산 쇠고기에 대한 수입 제한을 전면적으로 해제하겠다는 방침을 발표하였다. 이 소식은 축산업계에 있어 그야말로 반가운 낭보라 할 수 있다. 수출의 새로운 기회로서 대만 시장이 개방되었다는 사실은, 그 의의를 ‘학습’의 관점에서 더욱 깊이 있게 살펴볼 필요가 있다.
대만, 일본산 쇠고기 ‘전 월령’ 수입 전면 해제
지금까지 대만에서는 생후 30개월 이하의 일본산 쇠고기에 한해 수입이 허용되어 왔다. 그러나 이번 규제 완화 조치에 따라, 앞으로는 모든 월령의 쇠고기 수입이 가능하게 되었다.
이러한 결정의 배경에는, 2001년에 발생한 BSE(소해면상뇌증) 문제가 있다. 당시 많은 국가들이 일본산 쇠고기의 수입을 중단하였고, 대만 또한 동일하게 전면 수입 금지 조치를 취하였다. 이후 점진적인 완화가 이루어졌고, 2017년에는 생후 30개월 이하 쇠고기에 대해 수입이 허용되었다. 그리고 이번에 마침내 ‘전 월령’ 쇠고기에 대한 문이 열리게 되었다.
� 배움 ①: ‘30개월의 장벽’과 브랜드 소고기
와규를 비롯한 일부 고급 쇠고기 품종은 30개월 이상 장기 비육을 거치는 경우가 많다. 이러한 브랜드 쇠고기들은 지금까지는 수출 대상으로 삼기 어려운 측면이 있었으나, 이번 조치로 인해 본격적으로 대만 시장에 진출할 수 있게 되었다.
예를 들어, 고베규나 마쓰사카규뿐 아니라 지역별 소규모 브랜드 소고기, 그리고 홀스타인 품종이나 F1(교잡종) 적육 등 다양한 종류의 일본산 쇠고기가 대만의 고급 레스토랑이나 슈퍼마켓에 진열될 가능성이 열렸다.
� 배움 ②: 부산물 및 내장육 수출 확대 가능성
이번 수출 해제는 근육 부위에만 국한되지 않는다. 이번 조치로 인해 간, 벌집위, 천엽 등 ‘내장류’ 부위도 수출이 가능해진다. 일본 내에서는 ‘호르몬 문화’가 깊게 자리 잡고 있어 이러한 부위를 맛있게 조리해 먹는 식문화가 존재한다. 따라서 대만에서도 새로운 수요를 창출할 가능성이 있다.
� 배움 ③: 지리적으로 가까운 대만 시장의 강점
일본과 대만은 지리적으로 가까운 관계에 있으며, 이는 운송비 절감이라는 큰 이점을 제공한다. 지금까지 대만의 주요 쇠고기 수입국은 미국과 호주였지만, 일본은 이러한 지리적 우위와 품질의 우수성을 바탕으로 가격 경쟁력과 공급 속도 면에서 우위를 확보할 수 있다.
� 배움 ④: 낙농가에게도 확산되는 혜택
간과해서는 안 되는 점은 낙농가의 입장에서 바라본 변화이다. 일본의 쇠고기는 와규뿐 아니라 홀스타인 품종의 고기용 활용이나, F1 교잡우 등에서 발생하는 부산물 수익의 관점에서도 중요한 의미를 지닌다.
수출 확대에 따라 다음과 같은 긍정적 효과가 기대된다:
교잡종이나 홀스타인 품종의 지육 가격이 안정되거나 상승하기 쉬워진다.
낙농가의 경영 안정에도 기여할 수 있다.
� 요약: 일본 쇠고기, 새로운 ‘식탁’을 맞이하다
대만에서의 전 월령 쇠고기 수입 해제는 단순한 무역 이슈로 끝나지 않는다. 일본 축산업 전반에 있어 다음과 같은 다방면의 긍정적 효과가 기대되는 전환점이 된다:
새로운 판로의 확보
고부가가치 상품의 수출 촉진
낙농가의 수익 안정
물론 수출이 증가하면 국내 가격에도 변동이 생길 수 있으나, 그보다 중요한 것은 “일본산 쇠고기의 가치가 제대로 평가받고 세계적으로 사랑받는 흐름”이 만들어질 수 있다는 점이다. 이것은 국내외를 막론하고 쇠고기 소비와 유통이 더욱 활기를 띠는 미래로 이어질 것이다.
� 맺음말: 미래의 우유와 NFT 프로젝트
덧붙여, 가와카미 목장에서는 우유 소비 확대를 위한 노력도 전개하고 있다. ‘#미래의우유’라는 해시태그를 활용하여, AI 아트와 NFT, 우유 소비 지원을 연계한 프로젝트도 함께 진행 중이다.
