식당, 망할래? 마케팅 불변의 법칙
식육마케터 김태경 Ph.D
마케팅 불변의 법칙 &장사 불변의 법칙
마케팅 불변의 법칙이라는 책이 있다.
마케팅 관련 서적 중에서 아주 유명한 책이고 아마 마케팅 불변의 법칙을 안 읽고 마케팅을 한다는 사람은 아마 없을 것이다.
아니 만약 마케팅 불변의 법칙을 안 읽고 마케터라고 이야기 한다면 그 사람은 엉터리이다.
오진권 선생이 쓴 ‘고객이 이기게 하라’는 책이 있다.
이 책은 외식업계의 마케팅 불변의 법칙 같은 책이다.
단언컨대, 정말 오진권 쓴 ‘고객이 이기게 하라’를 읽고 공감하지 않는다면 식당하면 안된다.
지금 식당 하는 사람이 ‘고객이 이기게 하라’에 동의하지 않으면 곧 망할 것이다.
앞으로 식당 하고 싶은 사람이 ‘고객이 이기게 하라’를 읽고 이해가 안 되는 사람은 절대 식당하면 안 된다.
‘고객이 이기게 하라’의 장사 불변의 법칙 너무 공감해서 식당하는 선배에게 이 책 꼭 읽어 보시라고 권했다. 선배가 식당을 처음 하면서 고생 많이 하는데 장사 불변의 법칙만 알아도 지금은 난국을 타개할 수 있을 것이다. 또 ‘고객이 이기게 하라’를 성경처럼 읽고 또 읽고 자신의 것으로 소화한다면 분명 성공하는 식당 주인이 될것이다.
우리나 최고의 외식고수인 오진권 대표가 현장에서의 경험을 바탕으로 고객이 이기게 하라는 철학을 찾았다.
더 많은 사람들이 고객이 이기게 하라는 철학을 알았으면 한다,
장사 불변의 법칙 1 : 홈런보다 롱런 아이템을 찾아라장사 불변의 법칙 2 : 호박보다 좁쌀을 굴려라장사 불변의 법칙 3 : 입지 분석에 목숨 걸어라 장사 불변의 법칙 4 : 처음에는 작게 시작하라장사 불변의 법칙 5 : 손님이 주인을 이기게 하라
장사 불변의 법칙 1 : 홈런보다 롱런 아이템을 찾아라
장사 불변의 법칙 2 : 호박보다 좁쌀을 굴려라
장사 불변의 법칙 3 : 입지 분석에 목숨 걸어라
장사 불변의 법칙 4 : 처음에는 작게 시작하라
장사 불변의 법칙 5 : 손님이 주인을 이기게 하라
