CAFO(집중 동물 사육 작업)란 무엇인가요?
CAFO(집중 동물 사육 작업)란 무엇인가요?
육류, 유제품, 달걀 산업이 계속 돌아갈 수 있도록 대규모 생산량을 유지하기 위해 식품 회사들은 CAFO 또는 집중 동물 사육 시설로 알려진 대규모 감금 시설에 의존하고 있습니다. 미국 전역에 수십만 개의 이러한 시설이 존재합니다. 이 시설들은 수백만 마리의 동물을 가두고 매년 100만 톤 이상의 폐기물을 배출합니다. '공장식 축산농장'으로 더 잘 알려진 CAFO는 수많은 동물 학대 행위의 현장이자 바이러스와 약물 내성 박테리아의 번식지이며, 대기 및 수질 오염의 가장 큰 원인 중 하나입니다. 집중식 동물 사육장에서 얻을 수 있는 이득은 정말 없습니다.
집중식 동물 사육장이란 무엇인가요?
밀집사육농장은 많은 수의 동물을 좁은 공간에 밀집시켜 사육하는 농업 시설입니다. 소가 목초지에서 풀을 뜯거나 닭이 들판에서 먹이를 구하는 방목 농장과는 달리, CAFO에서는 동물에게 사료를 공급하기 때문에 동물이 움직이지 않을 수 없습니다.
CAFO에서는 동물, 사료, 분뇨, 오줌, 죽은 동물, 생산 작업이 모두 하나의 좁은 공간에 모여 있습니다.
CAFO의 정의는 무엇인가요? AFO와 다른 점은 무엇인가요?
미국 환경보호청(EPA)은 동물 사육장(AFO)을 동물이 연간 최소 45일 동안 갇혀 있고 시설의 어느 부분에서도 정상적인 성장기 동안 풀, 작물, 기타 식물이 존재하지 않는 가축 사육장으로 정의합니다.
기본적으로 CAFO는 AFO의 확장된 버전입니다. 시설에서 사육하는 동물의 수와 폐기물 처리 방식 등의 요인에 따라 CAFO는 다른 동물 사육 시설과 구분됩니다. 최소 1,000파운드의 "생체 중량"을 포함하는 사료 공급 작업은 CAFO입니다. 또한, 분뇨나 폐수를 도랑, 하천 또는 기타 수로로 배출하는 경우 규모에 관계없이 CAFO로 정의됩니다.
CAFO에도 여러 종류가 있나요?
네, CAFO는 수백 마리에서 수천 마리의 동물을 수용하는 다양한 규모로 운영되며, 다양한 종의 동물이 서식할 수 있습니다. CAFO에서 가장 흔하게 볼 수 있는 동물은 닭, 돼지, 소입니다.
가금류 CAFO
닭 및 기타 가금류 CAFO는 일반적으로 "건식 폐기물 시스템"을 사용합니다. 이러한 종류의 실내 시설에서는 동물 배설물이 새의 케이지에서 바닥으로 떨어집니다. 그런 다음 배설물을 건물 밖으로 긁어내거나 컨베이어 벨트를 통해 제거합니다.
소와 돼지
실내 낙농, 소, 돼지 농장에서는 분뇨와 기타 오염 물질이 바닥에 모이면 깨끗한 물을 사용하여 폐기물을 저장 공간이나 일종의 배수 시설로 흘려보냅니다.
동물 사육장
동물을 외부에 가두어 기르는 CAFO 유형입니다. 이러한 야외 환경에서는 동물 배설물이 바닥에 쌓여 인근 도랑이나 하천으로 씻겨 내려갑니다.
CAFO가 나쁜 이유는 무엇인가요?
수천 마리의 동물을 하나의 작은 시설에 집중적으로 사육하면 육류 업계는 비용을 절감하고 수익을 낮출 수 있습니다. 하지만 동물, 주변 환경, 인근 지역사회가 그 대가를 치러야 합니다.
CAFO의 환경 영향
미국 노스캐롤라이나에 있는 CAFO의 조감도. 사진: 조앤 맥아더, 위 애니멀스 미디어
대기 오염
미국 질병통제예방센터(CDC) 보고서에 따르면, 축사는 여러 종류의 유해한 대기 오염 물질을 배출합니다. 분뇨가 분해되면 황화수소, 암모니아, 메탄과 같은 가스가 대기로 방출되며, 동물의 이동은 입자상 물질로 대기를 더욱 오염시킵니다. CDC에 따르면 이러한 모든 오염 물질은 인간의 건강과 환경에 다양한 위험을 초래합니다. 암모니아와 [황화수소](https://www.cdc.gov/niosh/topics/hydrogensulfide/default.html#:~:text=Hydrogen%20sulfide%20(H,work%20being%20done. "황화수소")는 호흡기에 화학적 화상을 입히고 사람의 후각 능력을 상실하게 할 수 있습니다.
흡입으로 인한 즉각적인 인체 건강 영향 외에도, CAFO로 인한 대기 오염은 온실 효과에 기여하고 기후 위기를 가속화하며, 일부 의사들은 이를 "공중 보건에 가장 큰 위협"이라고 생각합니다. 메탄은 이산화탄소보다 80배나 더 강력한 온실 가스로 대기를 따뜻하게 하는 강력한 온실 가스입니다. 미국 환경보호청(EPA)은 CAFO를 미국 내 메탄 배출의 주요 원인 중 하나로 지목하고 있습니다.
수질 오염
국가 수질 평가에 따르면 CAFO 및 기타 농업 관련 작업에서 발생하는 농업 유출수는 강과 하천의 수질을 악화시키는 주요 원인이며, 호수의 경우 세 번째, 습지의 경우 두 번째 주요 원인입니다. CAFO에서 발생하는 폐기물은 인근 지하수를 감염시킬 수 있으며, 이는 미국 전역의 주요 식수원이기도 합니다. 또한 지표수에 질산염과 암모니아가 축적되어 호수나 강의 수생 생물을 죽일 수 있습니다.
CAFO가 동물에게 나쁜 이유는 무엇인가요?
과밀 사육
동물이 너무 많고 좁고 비좁은 공간에 갇혀 있기 때문에 CAFO에 갇힌 동물들 사이에서는 질병이 훨씬 쉽게 퍼질 수 있습니다. 바이러스, 박테리아, 기생충 및 기타 병원균이 동물 집단 전체에 빠르게 퍼질 수 있을 뿐만 아니라 사람에게 전염되어 공중 보건 당국이 원인을 파악하기 전에 인근 지역 사회에 광범위한 발병으로 이어질 수 있습니다.
감금
동물이 고통스러운 질병에 감염되는 것을 피하더라도, 움직이거나 자연스러운 행동을 거의 할 수 없을 정도로 갇혀 있는 비인도적인 지루함과 불안감에서 벗어날 수는 없습니다. 임신한 모돈을 임신 상자에 가두는 돼지 농장과 같이 동물이 몸을 돌릴 수 없을 정도로 좁은 공간에 갇혀 있는 경우도 있습니다.
잔인함
닭, 돼지, 소 등 식용으로 사육되는 동물은 고통을 느끼고 강한 감정을 느낄 수 있는 지각이 있는 생명체이지만, 공장식 축산업에서는 이들을 무생물처럼 취급합니다. 가금류 공장식 축산농장에서는 닭의 발톱을 뽑고 햇빛을 차단한 후 의식이 있는 상태에서 도살합니다. 과밀한 낙농장에서는 젖소들이 심리적 고문을 당합니다. 끝없이 반복되는 강제 임신과 태어날 때 송아지를 떼어내야 하는 고통이 이어집니다. 돼지 농장에서 돼지는 태어나는 순간부터 거세와 꼬리 자르기 등 고통스러운 신체 절단을 견뎌내고 도살되는 순간까지, 종종 의식이 완전히 깨어 있는 상태에서 공포에 직면합니다.
CAFO는 인간의 건강에 어떤 영향을 미칠까요?
약 2,000개의 CAFO가 있는 노스캐롤라이나주 듀플린 카운티에 거주하는 엘시 헤링의 이미지. 사진: 조앤 맥아더 / 위 애니멀스 미디어
인근 지역사회
여러 연구에서 돈사 인근 거주와 건강에 미치는 악영향 사이의 연관성을 조사했습니다. 한 조사에서는 돈사 CAFO에 인접한 농촌 지역 사회와 인근에 주요 농업 시설이 없는 다른 지역 사회를 비교했습니다. 돈사 시설 근처에 거주하는 주민들은 두통, 콧물, 인후통, 과도한 기침, 피로, 설사, 눈의 작열감 등의 증상을 훨씬 더 많이 겪었다고 보고했습니다. 또한 날씨가 좋은 날에는 창문을 열거나 야외로 나가는 일이 훨씬 적었습니다. 긴장, 우울증, 분노와 같은 정신 건강 문제도 CAFO 인근 지역 주민들 사이에서 현저히 높았습니다. 또 다른 연구에 따르면 CAFO 인근 지역사회의 유아 사망률이 더 높은 것으로 나타났습니다.
병원체 확산
병원체는 동물이나 사람에게 질병이나 감염을 일으킬 수 있는 기생충, 박테리아 또는 바이러스입니다. 150종 이상의 병원체가 동물 분뇨에서 발견될 수 있으며, CAFO 근처에 사는 사람들은 질병에 걸릴 위험이 높아집니다. 예를 들어 대규모 산업 농장의 폐기물이 지역사회의 식수원으로 누출되면 주민들은 살모넬라, 대장균, 크립토스포리디움증, 지아르디아 감염 위험이 높아집니다. 이러한 종류의 감염은 메스꺼움, 구토, 발열, 설사, 근육통을 유발할 수 있습니다. 어린이나 노약자, 면역력이 약한 사람의 경우 감염이 훨씬 더 심각할 수 있으며 때로는 사망에 이를 수도 있습니다.
항생제 내성
산업 농장은 시설의 극심한 과밀 사육과 그로 인한 모든 건강 문제를 해결하는 대신 동물에게 항생제를 투여하는 방법을 선택했습니다. 항생제는 또한 동물의 성장을 부자연스럽게 촉진하기 위해 사용됩니다. 항생제의 약 80%는 사람이 아닌 대부분 건강한 농장 동물에게 사용됩니다.
존스 홉킨스의 살기 좋은 미래를 위한 센터에 따르면, "이러한 관행은 생명을 구하는 의약품의 효과를 약화시키고 공중 보건 위기를 부추기고 있습니다." 동물에게 항생제를 남용할수록 특정 박테리아의 면역력이 강해지고, 인간도 이러한 약물 내성 박테리아에 감염될 가능성이 높아집니다. 존스 홉킨스에 따르면 CAFO 근처에 사는 사람들은 이런 치료하기 어려운 감염에 걸릴 위험이 더 높습니다.
우리는 더 잘할 수 있습니다
농업 업계 로비스트들은 매우 강력한 힘을 가지고 있으며, 수년 동안 이러한 대규모 사료 공급 작업에서 일어나는 일에 대해 미국인들에게 알리지 않기 위해 노력해 왔습니다. 그들은 또한 정부의 감독을 최소한으로 유지하는 데 꽤 성공적이었기 때문에 CAFO가 비교적 자유롭게 공기와 물을 오염시키고 공중 보건을 해치며 무고한 동물을 학대할 수 있도록 허용했습니다.
그러나 CAFO를 지지하지 않을 수 있는 방법과 적극적으로 반대할 수 있는 방법도 있습니다. 공장식 축산의 영향을 받는 지역에 거주하는 경우, 지역 정치에 참여하고 지역 대표에게 연락하여 농장 동물과 공중 보건에 대한 더 나은 보호를 요구하는 것은 풀뿌리 수준에서 '거대 농업'에 맞설 수 있는 좋은 방법입니다.
또 다른 좋은 방법은 이 위험한 산업에서 생산되는 육류, 달걀, 유제품 구매를 중단하는 것입니다. 식물성 식단으로 전환하면 동물 복지와 환경을 지원할 뿐만 아니라 자신의 웰빙에도 큰 도움이 될 것입니다.
https://thehumaneleague.org/article/what-is-a-cafo
