세계 3대 미식 여행 튀르키예, 꼭 먹어봐야 할 음식들
고등어 케밥, 카이막, 베이란, 터키 피자 바클라바, 퀴네페, 홍합밥..
by
Sep 17. 2022
튀르키예(터키)를 여행하고 있다.
이스탄불에 가면 꼭 먹어봐야 할 것들을 추천한다. 모두 직접 먹어보고 추천하는 맛집들이다.
터키는 자고 일어나면 인플레이션으로 물가가 올라있기 때문에 , 한화 가격은 믿지 말자!
다만 여전히 터키의 물가는 한국에 비해 저렴하다.
고등어 케밥
양고기 케밥은 한국에서 많이 접해봤기 때문에 생소한 고등어 케밥을 꼭 먹어보고 싶었다.
한 번은 길거리에서 사 먹었고,
다른 한 번은 한국인들 사이에서 추천받은 마리오 케밥집에서 먹었다.
고등어에 생선 가시가 하나도 없는 게 신기했고, 담백한 고등어+케밥 재료+가장 중요한 '소스'까지.
짭조름하게 감칠맛 나는 이 소스가 케밥의 모든 걸 결정하는 가장 중요한 요소라는 생각이 들었다.
슈퍼마리오 케밥집 : [Super Mario Emin Usta] <-클릭 시, 구글 지도 링크 연결
체인점 여부 : X
카이 막
튀르키예로 간다고 하니 주변에서 하나같이 '카이막!' 을 외쳤다.
유튜브에서 백종원의 터키편을 꼭 보라고 하며, 카이막 후기를 들려달라는 반응이 솟구쳤다.
실제로 백종원 선생님이 직접 들렀다는 그 집을 방문하여 카이막을 먹을 수 있었다.
굳힌 생크림과 치즈 그 사이의 맛, 꿀에 찍어 빵에 발라먹으니 ..
이건 천상의 맛이었다.
감히 한 접시로는 부족하여 두 접시를 뚝딱 해치우고도 모자라, 숙소에서 또 먹기 위해 포장까지 해갔다.
보리스인예리 [Boris'in Yeri] <-클릭 시, 구글지도 링크 연결
체인점 여부 : X
베이란
우리나라에 해장국, 육개장 등 속을 편하게 해주는 탕들이 있다면, 터키에는 베이란이 있다.
우리나라 국그릇처럼 크지 않고, 생각보다 작다.
그러나 이 안을 뒤적뒤적 하다보면 부드러운 소고기가 가득 들어있고 밥까지 있어,
한 끼를 편안하게 먹을 수 있는 뜨뜻한 영양식이다.
한식을 그리워하는 이들이 가장 좋아할, 걸쭉한 느낌에 감칠맛 나는 맛있는 베이란을 꼭 먹어보길 추천한다.
참고로 난 2번 먹었다.
가격 : 70리라 (*80 = 한화 약 5,600원)
[Dürümcü Emmi] <-클릭 시, 구글지도 링크 연결
체인점 여부 : O
터키피자 LAHMACUN
얇은 반죽 위 , 화로에 바싹익혀 맛있게 양념이 베어진 소고기(라고 하는데 바싹 익힌 양고기 느낌도..)가
한가득 담긴 터키식 피자.
이 피자, 한국 가서 더 못먹은거 땅을 치고 후회하지 않기 위해 '다섯 번' 먹었다.
정말 맛있었다.
가격 : 22리라 (*80= 한화 약 1,760원)
[Borsam Taşfırın Bahariye] <-클릭 시, 구글지도 링크 연결
체인점 여부 : O
바클라바, 퀴네페, 돈두르마
튀르키예 대표 디저트 가게, 수많은 외국인들이 디저트를 먹고 있던 이곳,
Sweet하고 단 걸 좋아하는 이들에겐 환상적일 최고의 디저트 카페이다.
바클라바
가격
-바클라바 : 48리라(*80= 한화 약 3,900원)
-퀴네페 : 55리라(80 = 한화 약 4,400원)
-돈두르마(터키 아이스크림 ) 15리라(*80=한화 약 1,200원)
-터키 커피 20리라(*80=한화 약 1,600원)
[Asi Künefeleri] <-클릭 시, 구글지도 링크 연결
체인점 여부 : O
홍합밥
터키 어디서나 길거리에서 많은 상인들이 홍합밥을 팔고 있는데,
길거리 음식을 함부로 사먹으면 탈나는 경우가 있다고 하여 위생적이고 정식적으로 파는 홍합밥집으로 가서 먹었다.
한 끼 식사 대용보다는 , 살짝 배가 삼삼할 때 맛보면 좋을 홍합밥.
카레맛, 스페셜 소스, 스파이시, 일반 총 4가지의 맛이 있었는데, 딱 하나씩 다 먹어봤다.
엄청 맛있다기 보다는 한 번 먹어보니 아쉬울거 없이 딱 괜찮았고 만족했다.
미디예시 예신 [Midyeci Yasin Kadıköy] <-클릭 시, 구글지도 링크 연결
+참고로 터키 현지에서 오래 살고 있는 지인은 홍합밥 맛집으로 여기를 추천해주셨다.
모다 미디예시 [Moda Midyecisi]
미디예시 아흐메트 [Midyeci Ahmet]
옥수수, 밤
이스탄불 어디서나 볼 수 있는 대표 길거리 음식이다.
밤알은 정말 크고 고소한 편이라 간식이 고플 때 먹어보길 추천한다.
옥수수는 화로에 구워 탄 자국이 가득하며, 우리나라 옥수수와는 다르게 아삭아삭한 식감이다.
특이하게도 소금을 뿌려주는데, 정말 고소하고 계속 먹게되는 마약 옥수수 같은 느낌이다.
반토막으로 잘라서 먹기에 딱 좋고, 4번정도 사먹었던것 같다.
간식용으로 정말 제격이다.
