by
Nov 07. 2022
그 글을 쓴 지 2년 만에.
1972년 네슬레사가 캡슐 기술을 개발하고
네스프레소(Nespresso)라는
브랜드를 만들었습니다.
이후 타사에서도 유사한 상품을
판매하기 시작했습니다.
캡슐 커피가 큰 성공을 거두면서
캡슐 커피 소비량은 꾸준히 증가했습니다.
캡슐 커피의 가장 큰 장점은
커피 추출 과정의 더 많은 부분을
감독할 수 있다는 점입니다.
캡슐에는 분쇄 원두가
들어있을 뿐이지만
알루미늄인 플라스틱 캡슐에 커피를 담고
빈 공간에 불활성 기체를 주입하면
훨씬 오랜 기간 신선도를 유지할 수 있습니다.
2012년 네스프레소 특허 기간이 만료된 후
스페셜티 커피 전문 기업과 로스터도
캡슐 시장에 뛰어들고 있습니다.
…라는 글을 쓴 지 2년 만에
에르메라 블루를 기반으로
티모르테이블 캡슐커피를 선보이게 되었습니다.
에르메라 블루는 동티모르AAA 커피를
중배전하여 산미와 고소함을
함께 느끼실 수 있도록 구성한 커피입니다.
'카페 광주미용실'에서
기본 커피로 나가는 커피이기도 합니다.
에르메라 블루를 잘 담을 수 있도록 애썼습니다.
서랍처럼 열고 닫을 수 있는
슬리브 박스에 담아 보내드립니다.
입맛에 맞는 커피를
마시고 싶은 곳에서 드실 수 있도록
고객 반응을 보면서 더 다양한 캡슐커피
만들어 선보이겠습니다. #2022_44
(네스프레소 오리지널 머신,
샤오미 네스프레소 머신에 호환됩니다.
네스프레소 버츄어, 돌체구스토, 일리 등은
호환되지 않습니다.)
