커피와 건강 11 -- 시대 별로 알아보는 커피와 건강

커피와 건강 11 -- 시대 별로 알아보는 커피와 건강 CNN 기사 2-16세기--스페셜티 커피로스팅 카페알트로

1500 년대 헤드 라인 : 커피가 불법 섹스를 초래한다

전설에 따르면, 에티오피아의 염소치기 칼디 (Kaldi)가 커피를 발견했다. 그는 그의 염소가 윤기나는 푸른 잎과 붉은 열매를 먹고 갑자기흥분한 것을 보고 자신이 직접 시험해 보았다. 그러나 커피 하우스를 처음 시작한 사람은 아랍인이었으며 커피가 처음으로 흑색 표지를 얻었습니다. 

Ralph Hattox라는 작가에 에 따르면 커피 하우스의 지지자들은 도박을하고 "범죄 적으로 비정상인 성적 상황"에 빠질 가능성이 더 많았다고합니다. 1511년에 메카 시장은 커피하우스들을 폐쇄시켰습니다. 마크 펜더 그 라우트 (Mark Pendergrast)와 같은 학자들은 자신의 지도력에 대한 인기없는 발언에 대한 반응 일 가능성이 높다고 생각 하긴하지만, 당시의 메카시장은 커피는 사람을 취하게 만들고 따라서 이슬람 법에 따라 금지되어 있다고 말하면서 의학적이고 종교적인 이유를 제시했다. 

이 금지령은 오래 가지 못했다고 Pendergrast는 말한다. 터키에서는 커피가 너무 중요 해져서 "충분한 커피가 부족하면 여성이 이혼을 할 수있는 근거가 되었다"고 덧붙였다.

http://www.cafealtro.co.kr
전자동 로스팅머신 스스로 다 알아서 볶아주는 영혼없는 커피로스팅을 거부합니다
매번 똑같이 볶아주는, 사람의 느낌과 감수성이 없는 로스팅을 거부합니다
커피 로스팅은 경험과 감각, 커피에 대한 사랑입니다 
카페 알트로 커피는 사람이 그것도 
풍부한 경험과 커피에 대한 사랑이 넘치는 사람들이 볶는 커피입니다
카페알트로는 즐거운 커피놀이터입니다 
카페알트로는 취향을 저격해내는 감성로스팅을 합니다