brunch

You can make anything
by writing

C.S.Lewis

by 카페알트로 Mar 03. 2020

커피와 건강 19 -시대별로 알아보는 커피와 건강

커피와 건강 19 -- 시대별로 알아보는 커피와 건강 CNN 기사 9-21세기 두번째 --스페셜티 커피로스팅 카페알트로


2015 년 : 커피는 실제로 건강 식품이다. 

시대의 신호로서, 미국 농무부 (US Department of Agriculture)는 "커피는 건강한 생활 습관으로 통합 될 수 있다."특히 하루에 3 ~ 5 잔 (400 밀리그램의 카페인)을 섭취하고 지방이 많은 크림과 설탕을 피한다면. 



2017 년 제: 임신 중이거나 골절 위험이 있거나 파킨슨 병이있는 경우가 아니라면 마셔야한다. 

유럽 10 개국의 커피와 사망률에 관한 대규모 연구에서 520,000 명의 사람들을 대상으로 조사한 결과 정기적으로 커피를 마시는 것이 사망 위험을 현저하게 낮출 수 있다는 것을 발견했다. 


백인이 아닌 사람들에 초점을 둔 또 다른 연구에 따르면 커피가 장수에 미치는 영향은 그것이 준비되는 방법이나 사람들이 커피를 마시는 방법과 관련이 없다고한다. 몸에 미치는 음료의 생물학적 효과와 관련이 있다. 


조심스러운 측면에서, 9 월에 발표 된 연구는 오랫동안 카페인에 의해 도움이 될 것으로 생각되었던 파킨슨 병에 대한 혜택에 대한 의견을 반대했다. 처음으로 커피를 발견 한 연구원들은 파킨슨 병 환자들에서 떨림을 줄였으며, 오랜 기간 동안 더 큰 환자 샘플을 연구했다. 이번에는 카페인 제제를 복용하는 사람들과 위약을 복용하는 사람들 사이에 차이점을 발견하지 못했다. 초기 데이터가 부정적으로 돌아온 후에 연구가 중단되었다. 

영국 의학 저널 (British Medical Journal)은 11 월 커피의 건강에 대한 200 가지가 넘는 메타 분석 결과를보고 하루 3-4 잔의 커피가 심장병, 다양한 종류의 암 위험을 낮추는 거대한 우산 연구를 발표했다. 신경계, 대사성 및 간 장애뿐만 아니라 전반적인 사망률에 영향을 미친다. 
높은 커피 섭취량 (하루 4 컵 이상)은 이미 우울증이있는 여성에서 골절의 위험이 높았지만 남성에서는 그렇지 않았다. 
임산부도주의해야gks다. 조산 및 사산, 아기의 저체중 출산에 대한 위험을 증가시키기 위해 높은 커피 소비량이 발견되었다. 이것은 아마도 임신 중 카페인의 반감기가 두 배로 알려져 컵 당 카페인 량이 증가한다는 사실 때문일 수있다. 


카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다 
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

매거진의 이전글 이디오피아 예가체르 첼바 내추럴 리스뜨레또 도피오 추출
브런치는 최신 브라우저에 최적화 되어있습니다. IE chrome safari