온두라스 coe #36 2015 원두커피 판매중입니다
스페셜티 커피로스팅 카페알트로
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coe 증서를 받고 기뻐하시는 농장주 어르신 ,,,,
제가 기분이 흐믓해집니다...
온두라스 커피는 상대적으로 저평가되어온 불행한 나라의 커피입니다
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온두라스 커피는 생산조건이 뛰어난 대신에
연이은 쿠데타등의 정정이 불안해서 coe행사도 몇번 중단되는 등
우여곡절이 있는 나라의 커피입니다
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카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 커피
온두라스 coe #36 2015 원두커피의 자료입니다
농장:El Aguacate
농장주: Magdaleno Rodriguez
지역: Masaguara, Intibuca
점수: 85.33
품종:카투아이
프로세싱: 수세식
커핑노트: 만다린, 라임,오렌지의 톡 쏘는 산미, 라즈베리 아이스크림같은 단맛
산미와 단맛이 공존하는 희귀한 커피입니다 ㅎㅎ
순위는 낮은데 점수는 높습니다 다른 나라 coe커피 상위권 커피보다 비쌉니다
특히나 스타벅스에서 이 온두라스 스페셜티 커피를 애용합니다....
그래서 그런지 전반적으로 가격이 높은 편입니다
대신에 퀄리티는 확실합니다
가격은 200gr 기준으로 23,000원입니다
추천해드립니다
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