일본커피탐방 efish 65 이피쉬고조역 가모강 교토

감성 로스팅 카페알트로

커피, 많이 마셔보고, 궁리해야
더욱 맛있게 볶을 수 있습니다
열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다

운치있는 가모강변을 끼고 뷰도 아름답고 서비스도 음식도 매우 만족스러운 곳이었습니다

이번 방문에서 최고였다고 생각됩니다 손님도 많고,,,

비가 계속 내립니다... 가는 날이 장날인지 일본가서 비안내리는 적이 없었네요 ㅎㅎ

우리나라보다는 강우일수가 많은 듯 합니다

일본사람들은 우산을 정말 아무곳에다 둡니다 누가 안가져가는가 봅니다

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

아기자기한 소품들이 즐비합니다

사진찍을 곳이 너무 많습니다

이층 주방 모습입니다 다찌에 앉아서,,,

에스프레소랑 샌드위치 하나씩 시켰습니다

에스프레소는 약하지만 짠 맛이 올라옵니다,,,, 매우 맛있습니다

낮은 온도로 제공해줘서 더욱 좋았습니다

에스프레소는 원칙적으로는 설탕이나 시럼과 함께 제공되어야합니다

매우 기분좋고 만족스러웠습니다

위의 타원모양의 스피커에 efish 로고가 보입니다

자작인듯 합니다 스피커는 자작하면 성공확률이 떨어집니다

샌드위치와 수프입니다,,,

일본의 빵은 맛이 좋습니다 빵진국입니다

버섯,양파,감자가 들어가고 레몬으로 신 맛을 올린 수프입니다

일종의 클램차우더 비슷한데 약간 변형되었습니다

맛있게 다 먹었습니다 ㅎㅎ

디자인이 좋은 제품들을 비싼 가격에 판매중이었습니다