각국 커피 탐방 도미니카 공화국 원두커피
스페셜티 커피로스팅 카페알트로
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참고로 도미니카연방과 도미니카공화국은 다른 나라입니다
도미니카 공화국 커피에 관한 포스팅입니다
지도상의 오른쪽에 도미니카라는 작은 섬이 도미니카 연방입니다
도미니카는 라틴어로 일요일을 의미합니다 콜롬버스가 북미대륙을 발견한 날이 일요일이라고,,,
지금도 가끔 산토 도밍고 커피로 통하는데
도미니카 공화국의 이전이름이 산토 도밍고인데 이 이름이 좀 더 좋아서 그런 듯 합니다
ㅎㅎ 헷갈리지 마시기를,,,
특히 바라호나 지역 커피는 자마이카 블루마운틴과 하와이언 코나등과 유사한 향미가 납니다
생두도 예쁘고 볶이기도 잘 볶이고 맛도 좋고 특히 생두 품질관리가 잘 돼서그런지
핸드픽을 안해도 될만큼 불량두도 없고 참 예쁜 콩입니다
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