31. 밀가루 day 3.

밀가루인가 미세먼지인가 초콜릿인가

by 부엌실험실

Dec 6. 2024

밤 사이 태오는 여러번 깨서 남편과 나는 이른 새벽부터 좀비 상태였다.

오늘은 내가 아침 산책을 하는 날이라 졸린 몸을 이끌고 나갔다. 미세먼지가 심하지만 마스크까지 오랜만에 끼고 나갔다. 근데 집에 돌아오는 길에 내 팔과 손이 붉어지더니 간지럽고 부풀어 오르는 느낌이 났다.

아직 알수는 없지만 저녁에 초콜릿을 먹고 난 다음에는 피부가 좋지 않았던 적이 두세번 있었던것 같다. 의심이 가긴 하는데 확실하진 않다. 아님 미세먼지 영향인가? 아님 밀가루 때문인가?

좀 있으니 피부는 조금씩 가라앉았다.남편은 자러 들어갔고 나는 후다닥 태오랑 내 아침을 차렸다.

태오 아침 : 식빵 구운것, 요거트+바나나 으깬것+치아씨드, 블루베리 으깬것

어제의 아침과 똑같은데 달걀만 빠졌다. 뭘 더 추가할 기운이 없었다. 밀가루 day 인 만큼 빵은 먹여야겠어서 넣긴 했는데 어린 태오에게 매일매일 빵을 먹이자니 좀 내키진 않았다. 알록달록 채소를 좀더 넣어줘야 할것 같았지만 이런 날도 있는거지 하면서 뭘 더 꺼내서 요리하려다 그만뒀다.

빵 3일째.

요거트 묻은 빵을 맛있게 먹어주는 태오.

식빵 맛을 알아버렸는지 야무지게 다 먹었다.

어제 간식을 잔뜩 먹었더니 몸무게가 상승했다ㅠㅠ

매일 아침 나는 알몸으로 체중계에 오른다ㅎㅎ 물론 방광도 싹 비운채. 물도 안마신채.

그러니 핑계거리도 없다.

원래 같았음 스무디를 갈았을텐데 밀가루 day 이니 또 성실하게 빵을 구웠다ㅎㅎ

유제품을 너무 많이 먹었나? 괜히 신경 쓰여서 비건버터를 꺼내서 발라먹었다.

내 아침 : 사워도우빵, 식빵 자투리, 멜트 비건버터, 커피

아침은 풀떼기 하나 없이 먹었으니 점심엔 채소채소하게 먹어야지 싶었다.

그래서 다 익어서 무르기 직전인 토마토를 썰어서 파스타를 먹기로 했다. 밀가루를 또 먹어줘야지!

내 점심 : 파스타 (마늘, 양파, 토마토, 셀러리. 병아리콩, 홀토마토(토마토랑 토마토주스만 들어있는 제품), 해바라기씨 버터), 가지 구운것, 치즈(상하목장 치즈), 올리브, 아스파라거스 찐것

맛을 보니 너무 싱거워서 간장, 비정제당을 넣었고 그래도 좀 심심해서 해바라기버터를 두스푼 넣어줬다. 내가 개발했던 제품 중 비건 토마토 소스가 있는데 간장과 단맛이 들어가면 소스 맛이 살아난다.

세식구의 점심상

하면서 되는대로 재료를 넣었다보니 엄청 성공적인 맛은 아니었지만 그래도 먹을만 했다.

태오 점심 : 서리태콩죽(서리태콩, 칠분도미, 당근, 시금치, 우엉), 아스파라거스 찐것, 무 찐것

아침에 너무 채소가 부족했나 싶어서 점심은 채소 듬뿍 건강식을 줬다. 베이비 아스파라거스는 여린 부분만 줬는데도 섬유질 부분이 좀 질겼는지 목에 조금 걸려서 물을 줘야 했다. 무 찐것은 워낙에 좋아하는데 어제보다 더 푹 쪄서 줬더니 힘들어하지 않고 잘 먹었다. 채소를 먼저 공략하고 죽을 먹었는데 죽도 깨끗이 다 비웠다.