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by 시티델리 Sep 04. 2021

두 말할 나위 없이 프릳츠 커피

 

프릳츠 커피

프릳츠 커피를 공감각적으로 설명하자면

마치 커피 한 모금을 머금는 순간

빛 바래었지만 여전히 찬란하고 좋았던

기억이 떠오를 것 같습니다.

지극히 유니크한

코리안 레트로 디자인 감성을 통해  

차별화된 독보적인 브랜딩과

디자인 세계관을 구축하였고

누구나 끄덕할 만한 성과를 만들었죠.





Direct Trade

프릳츠 커피는 2018년 기준으로

엘살바도르, 코스타리카, 인도, 과테말라,

니카라과 등 총 다섯 나라에서

 다이렉트 트레이드 방식으로

생두를 구매하고 있습니다.


프릳츠는 다이렉트 무역을 하는

여러 나라의 커피 농장, 마이크로 밀, 조합과

 긴밀하게 관계를 유지하고 있습니다.

좀 더 좋은 생두 (Green bean) 생산과

선순환적인 관계를 성실하게 만들어 가며

커피 품질,

신선한 맛과 향미를 구현하고 있습니다.







시티델리 커피 큐레이션

Episode 2. 프릳츠 커피


시티델리 커피 큐레이션

Episode 1. 프로그램을 통해

인텔리젠시아 커피를 많은 분들과 만났고,

  9월 6일 월요일부터 시티델리 커피

큐레이션 Episode 2를

 '프릳츠' 커피와 함께 하게 되었습니다.





잘 되어가시나

EVERYTHING GOOD?


길고 달콤한 애프터 테이스트와 더불어

단맛을 바탕으로 훌륭한 밸런스를 구현합니다.


[Blending]

코스타리카

에르바수 비야 사르치 허니 30%

에티오피아

예가체프 이디도 툴리사 내추럴 20%

과테말라

엘 사포테 카투라 세미 워시드 30%

인도 칼레데바라푸라 스페

 프레퍼레이션 워시드 20%






프릳츠 싱글 오리진 디카페인

COLOMBIA HUILA DECAF



Details

국가: 콜롬비아

지역: 후일라 Huila

농장: Coffee Producers from Huila

가공방식: 디카페인 Decaffeinated


Flavor Notes

코코아, 건과일, 흑당, 묵직한 바디

Cocoa Powder, Dried fruit

 Black sugar, Heavy body






https://brunch.co.kr/@citydeli/110


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