[성수동 비건카페] 구수하당
꼬소하고 맛있는 비건 케이크와 드립커피
콘텐츠는 더 많은 분들에게 즐거운 친환경 생활을 알리고자 하는
코드그린의 취지에 동의하여
네이버 블로거 '하늘연달'님께서
제공해 주신 글 원문을 사용했습니다.
꼬소한 비건 케이크와 드립커피
성수 비건 카페, 구수하당☕
구수하당 입구카페 구수하당
▪️수 ~ 금요일 10:00 - 18:00
▪️토 ~ 일요일 12:00 - 19:00
▪️매주 월요일, 화요일 휴무
인스타그램 @goosoohadang
https://www.instagram.com/goosoohadang/
비건 채식 카페 ☕️
시크하게 적어둔 간판들 너무 귀여움,,
�
주문한 메뉴는요 -,
드립커피 (3,5)
- 멕시코 산라피엘 파체 워시드
구수짜이 (4,5)
미숫가루 케이크 (6,5)
단호박흑임자 케이크 (6,5)
아주 넓은 편은 아니지만 테이블은 꽤
있습니당 :) 아기자기한 매력의 구수하당
요즘은 이렇게 동물성을 사용하지 않는
건강한 비건 카페들이 진짜 많은 듯 해요 -
구수하당도 건강한 케이크를 지향하는 곳 !
비건 카페 좋아하시는 분들에게 강추
주문한 커피와 디저트들이 나왔어요 !
동물성을 사용하지 않는 건강한 비건
케이크이긴 하지만 할매니얼 입맛들에게는
취향 저격일 것 같은 비쥬얼이랍니다
단호박흑임자 케이크
현미, 아몬드, 찹쌀로 만든 흑임자빵에
찐단호박을 넣은 두유크림을 바르고
흑임자크럼블을 올리는 케이크입니다 :)
실제 당도는 높은 편이 아님에도 구수하고
담백한 재료들의 만남으로 더 달달하게
느껴진다고 해요 - 드립커피와도 잘 어울림 !
미숫가루 케이크
현미와 아몬드가루 주재료의 밀 없는 빵에
보리 섞인 미숫가루를 사용하는 케이크
(글루텐프리 X) 미숫가루 빵과 두유 미숫가루
크림 사이에는 무설탕 카라멜소스를 바르고
크림 위에는 소보로가 올라간다고 합니다 !
이 케이크는 진짜 구수함을 떠나 완전 꼬소
그 자체, 꼬소한 거 좋아하시면 강추합니다
묵직해 보이지만 포슬포슬한 식감의 시트를
사용해 먹기에는 전혀 부담스럽지 않아요 -,
두 가지 케이크 다 먹어본 동생 말로는
미숫가루도 맛있지만 단호박흑임자
케이크가 조금 더 맛있었다고 하더라구요 !
쑥쟁이인 동생은 원래 쑥블루베리 케이크를
먹을까 하다가, 이 날은 블루베리가 별로
안 땡겨서 아주 아쉽게도 쑥 포기 ㅋㅋㅋㅋ
할매니얼 입맛이자 쑥쟁이 동생이 강추하는
구수짜이라는 음료는 오틀리(귀리대체우유)와
볶은콩가루, 짜이시럽을 넣어 만든 음료
짜이시럽은 계피, 생강, 카다멈, 정향 그리고
비정제설탕을 끓여서 만든 향신료 시럽인데요 ~
사실 전 계피나 생강을 싫어해서 별로이지만,
평소 계피 좋아하시는 분들에게는 완전 추천 !!!
디저트 두 개나 시켰더니, 아주 난장판
드립커피부터 비건 케이크들까지 배부르게
먹고 왔어요 :) 고소하면서도 든든하더라구요 !
역시 1인 1디저트는 국룰이죠? 예전에는 비건
카페에 대한 선입견이 있었는데 비건이나
글루텐프리도 얼마든지 맛있을 수 있다는 걸
알게 된 이후로는 전혀 거부감이 안 생겨요 -
성수에서 새로운 카페를 찾으시는 분들이라면
꼭 이름부터 귀여운 구수하당 다녀와보세요
출처 - '하늘연달'님의 블로그
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