음식作....業

음식을 만드는 사람이 된다는 것.

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지난 월요일에. 강요배 선생의 전시회를 갔었다.

그의 이름을 사진에 담으며 대작들을 하나씩 넘어가고 있다가,

작가 일기에서 발을 잠시 멈추게 되었다.

'요리'라는 단어 앞 이었는데,  생각을 모아보았다..

음식을 만드는 사람이 된 그림 그리던 사람인 나의 요즘 고민들을.

수요일인 어제.  

객관적 냉정한 평가가 필요하다고 부탁한 언니에게서

코삿헌을 찾아오셨던 어느 분의 식사 후기를 전해 들었다.

1. 실험적 음식이다. 2. 무슨 맛인지 잘 알 수가 없다(^^맛의 낯 섬에 대해서 말하셨었나~?) 3. 가격에 대하여..

많은 사람들이 내가 차린 음식에 대하여 말하는 키워드는

 ' 처음 맛보는 음식이에요~'인 경우가 많긴 하지///

이런 말 들으면 기분 나쁘나~ 묻던 언니에게 참감사를 보낸다.

오늘 아침. 

오히려 명료한 마음으로

또 실험을 했다.

나는 그림作業을 하던 사람.. 어쩔 수 없이 음식도 짓는다..作!業!

숙박 손님에게 아침식사를 차려드리던 것과 메뉴를 파는 일은 또 다르구나..

영업엔 서툰 나..  

사랑한다. myself

#톳샐러드#코삿헌

코삿헌

제주특별자치도 제주시 조천읍 북촌9길 13-1