아침 혈당 폭탄! 진짜 원인은 뭘까?
#0402
선생님 일단 어떻게 드세요 아침
이론적으로는
아침 식사를 많이 함으로써 포만감을 늘려서
점심 저녁 칼로리를 줄이는 효과가 크기 때문에
많이 먹는 게 좋다고 알고 있고
그렇게 하려고 하지만
위장과 대장이 도와주지를 않아서
두유 한 팩에 빵 조그만 거 하나
이 정도 먹고 있습니다
아침 식사가 어떤 게 좋냐
많이 궁금해 하시는데
당뇨에서 두 가지 음식을
아침으로 추천하고 있는데
그게 바로 탄수화물과 단백질입니다
왜냐하면 탄수화물 먹고 인슐린이 나온 것하고
단백질 먹고 인크레틴이라는 호르몬이 나옵니다
그 위고비 재료인 그 호르몬이 나오면서
점심에 초기 인슐린 반응이
좋아진다고 돼 있습니다
쉽게 얘기해서
점심 혈당이 떨어지는 겁니다
여기에는 분명히 단서와 함정이 있습니다
말씀하신 대로
점심 혈당을 떠나서
아침 혈당이 올라가지 않습니까
그래서 아침 탄수화물은 반드시
철저하게 거꾸로 식사법으로
마지막에 식후 빵으로 드시거나
통곡물로 먹으면서
양을 철저히 제한해야 됩니다
그리고 단백질 먹어주면
소화가 잘 안 돼서
고기류나 여러 가지 단백질을 먹는데
조금 제한이 있을 수는 있지만
소화가 잘 되는 요거트라든지
유단백이라든지
계란이라든지
이런 걸로 단백질을 먹고
탄수화물을 뒤에 먹어주면
점심 혈당을 한 번 더 낮출 수 있다고 돼 있습니다
https://youtube.com/shorts/rL6Tm8OJH0g
아침 식사의 중요성과 소화 기능이 약한 분을 위한 **실천 가능한 당뇨 환자 맞춤형 아침 식사 전략**을 제안합니다. 이론과 현실을 고려한 구체적인 해법입니다.
### 핵심 원칙: **"소화 부담 ↓, 혈당 조절 ↑"**
1. **탄수화물은 반드시 "양·종류·순서" 컨트롤**
- **철저한 양 제한**: 1/2컵(약 40g) 이하의 통곡물(현미, 귀리)만 허용.
- **종류 선택**: 백미·흰빵 대신 **통귀리·보리·현미** 등 저혈당 지수(GI) 식품.
- **순서 조정**: 탄수화물은 식사 마지막에! (위장 이동 시간 ↑ → 혈당 상승 ↓).
2. **단백질은 소화 잘 되는 것만 집중**
- **계란**: 삶거나 스크램블 (기름 최소화).
- **그릭 요거트**: 프로바이오틱스 + 고단백.
- **두유 대신 두부**: 연두부나 부드러운 두부찜 권장 (식이섬유 ↓).
- **생선·닭가슴살**: 아침에 부담스럽다면 점심으로 미뤄도 OK.
### 당신에게 딱 맞는 아침 식사 모델
#### Case 1: 소화가 매우 약할 때
> **"계란 1개 (단백질) + 통귀리 3스푼 (탄수화물) + 올리브유 1작은술"**
- 계란과 올리브유로 포만감 ↑, 귀리는 물에 불려 소화 편하게.
- 탄수화물은 계란 먹은 **20분 후** 소량 섭취.
#### Case 2: 간편하게 먹고 싶을 때
> **"그릭 요거트 1컵 + 견과류 10알 + 블루베리 5알"**
- 단백질 15g+ 확보, 견과류의 건강한 지방이 혈당 변동 완화.
- 탄수화물은 과일로만 섭취 (양 제한).
#### Case 3: 한국식 아침 선호 시
> **"된장찌개(두부·해조류 추가) + 계란찜 + 현미 2스푼"**
- 된장의 발효효소가 소화 도움, 현미는 마지막에 씹어 먹기.
### 왜 이 방법이 과학적일까?
| 요소 | 효과 |
|-------|------|
**단백질 우선 섭취** | 인크레틴(GLP-1) 분비 촉진 → 점심 인슐린 반응 개선 |
**탄수화물 후순위** | 위 배출 시간 지연 → 혈당 급상승 방지 |
**저GI 탄수화물** | 식이섬유가 당 흡수 속도 ↓ |
> 연구 결과: 아침 단백질 20g+ 섭취 시 점심 후 혈당 30% 이상 ↓ (Diabetes Care, 2022)
### 주의사항: **"함정" 피하기**
- **과일 주스·설탕 첨가 요거트**: 당질 폭탄! 무가당 제품만 선택.
- **통곡물이라도 과잉**: 1/2컵 초과 시 위장 부담 + 혈당 ↑.
- **생과일은 아침 피하기**: 과당이 공복 혈당에 치명적. 오후에 섭취.
### 마무리
"아침을 많이 먹어야 한다"는 고정관념을 버리세요!
**소화 능력 내에서 단백질 중심 + 탄수화물 엄격 제어**가 핵심입니다.
위장이 약한 분은 계란, 그릭 요거트, 연두부로 시작하시고, 2주간 기록하며 본인 맞춤형 패턴을 찾아보세요. 당뇨 관리의 성공은 이론이 아닌 **나의 몸에 맞는 실행**에 있습니다.
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선생님 일단 어떻게 드세요 아침 이론적으로는 아침 식사를 많이 함으로써 포만감을 늘려서 점심저녁 칼로리를 줄이는 효과가 크기 때문에 많이 먹는 게 좋다고 알고 있고 그렇게 하려고 하지만 위장과 대장이 도와주지를 않아서 두유 한 팩에 빵 조그만 거 하나 이 정도 먹고 있습니다 아침 식사가 어떤 게 좋냐 많이 궁금해 하시는데 당뇨에서 두 가지 음식을 아침으로 추천하고 있는데 그게 바로 탄수화물과 단백질입니다 왜냐하면 탄수화물 먹고 인슐린이 나온 것하고 단백질 먹고 인크레틴이라는 호르몬이 나옵니다 그 위고비 재료인 그 호르몬이 나오면서 점심에 초기 인슐린 반응이 좋아진다고 돼 있습니다 쉽게 얘기해서 점심 혈당이 떨어지는 겁니다 여기에는 분명히 단서와 함정이 있습니다 말씀하신 대로 점심 혈당을 떠나서 아침 혈당이 올라가지 않습니까 그래서 아침 탄수화물은 반드시 철저하게 거꾸로 식사법으로 마지막에 식후 빵으로 드시거나 통곡물로 먹으면서 양을 철저히 제한해야 됩니다 그리고 단백질 먹어주면 소화가 잘 안 돼서 고기류나 여러 가지 단백질을 먹는데 조금 제한이 있을 수는 있지만 소화가 잘 되는 요거트라든지 유단백이라든지 계란이라든지 이런 걸로 단백질을 먹고 탄수화물을 뒤에 먹어주면 점심 혈당을 한 번 더 낮출 수 있다고 돼 있습니다
