미국에서 크리스마스 파티하기
내가 미국홀리데이 음식을 해보다니
원래 사람들을 좋아하고 노는 걸 좋아하는데 한국에서 지낼 땐 집에 키우는 강아지가 낯을 가려 사람들을 초대하지 못하기도 했고 내 살림이 아니라 엄마 살림이라 초대하려고 생각해 본 적도 사실 없다.
그러다가 미국에 와서 여기서 결혼을 하고 집을 사고 하면서 내가 사람들을 초대해서 노는 걸 좋아한단 걸 알았다. 집 꾸미는 것도 좋아해서 집도 꾸미고 음식도 하고 플레이팅도 해서 바이브를 제대로 만들고 좋아하는 사람들을 불러 노는 게 좋았다.
그러나 아이들이 생기고는 음식도 제대로 안 하고 지내다 보니 이런 재미를 잊고 있었는데 땡스기빙 때 우리를 초대해 준 우리가 제일 좋아하는 가족이 풍성하게 준비해서 우리를 챙겨주는 걸 보고 크리스마스땐 내가 대접해야겠다고 마음먹었다.
유러피안 식구들이라 매콤요리 많은 한식 말고 다른 걸 해야겠다 싶었는데 미국의 크리스마스 요리는 뭐지? 싶어서 찾아보니 땡스기빙이랑 그렇게 다르진 않은 요리들이었고 오븐을 많이 사용해서 밑작업만 해두면 나름 힘들지 않게 할 수 있는 요리들이 많았다.
그중 내가 고른 요리는 햄, 가니쉬채소, 스윗포테이토캐서롤 그리고 애피타이저로는 와인안주거리들, 디저트로는 크리스마스초콜릿케이크.
애피타이저는 땡스기빙 때 샤퀴테리보드를 한 번 만들어보았는데 재미있어서 (아래사진)
내가 만들었던 땡스기빙 샤퀴테리보드이번에도 와인안주로 화려해 보이게 만들어봤다. 그리고 전날 미리 만들어둔 크랜베리, 오렌지, 민트를 넣어만든 얼음으로 음료들도 예뻐지게 만들었다.
메인음식인 햄과 야채들은 긴 보드를 사서 그 위에 올리니 한껏 더 멋스러워졌다.
피칸과 마시멜로우가 올라간 스윗포테이토 캐서롤이 인기가 엄청 많았는데 간단하면서도 맛있어서 종종 해 먹을 것 같다.
오랜만에 정성을 들여 테이블을 만드니 나도 신이 났고 초대한 가족들이 이걸 알아봐 주고 너무 좋아하며 막 사진 찍어가니까 더할 나위 없이 뿌듯했다.
이렇게 미국에 사는 나는 설날, 추석보다 땡스기빙, 크리스마스를 더 신경 쓰게 되었다.