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by 이야기 빚는 영양사 Nov 22. 2024

초간단 토마토 계란탕

전분 없이 걸쭉한 초간단 아침국



   Q. 토마토 퓨레, 이대로 버릴 것인가?



A. 섬유질도 같이 먹어줘야 한다고요 ㅠㅠ
토마토 주스를 착즙하고 남은 퓨레는 얼려두었다가 요리에 활용해요.
동영상을 봐주시는 것만으로도 큰 힘이 됩니다♥

상차림

 

집에서 돈까스를 치웠더니 남편이 생선까스를 구워달랬다. 슬며시 밥상에 숟가락, 젓가락을 올려 놓는 남편.


춘식이는 언제나 이쁘구나♥
전분 없이도 야간 걸쭉한 느낌이 나는 건 토마토의 섬유질과 신맛 성분, 달걀의 단백질이 응고돼서 라고 생각하겠어. 영양사 뇌피셜입니다.
토마토 퓨레로 건강하고 맛있게 드세요~
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