Day 6 갈비 굽기와 밥 푸기 테스트

식당 일 배우기

갈비와 고기는 초벌 익히기,  숯불 익히기, 양념, 굽는 방식 등에서 꽤 많은 차이가 있다는 걸 알았다.

또한 며칠간 꽤 익숙해진 밥 푸기 시간을 점검해봤다.

보조 메뉴 조리방법도 새로 배웠다.

몸이 막바지 적응 단계인지 아님 그냥 ㅈㄴ 힘든 건지...

전자이길 바라고 잠자리에 든다.