음식의 의미

우리는 음식을 맛으로 판단하고 좋은 음식과 나쁜 음식으로 구분한다. 하지만 음식은 맛 이 외에

영양학적 과학적 철학적 인문학적 사회적 역사적 심지어 정치적인 요소까지 두루 갖추고 있다.

음식은 맛으로 평가하기엔 너무나 복잡한 존재이다.