나에게 맞는 원두 찾기 #2

처음 홀빈을 구매했던 것은 코코빈 200g + 200g 9900원 원두였다. 당시 나는 스마일 페이를 사용하고 있어 지마켓에서 필요한 것들을 구매하고 있었는데 지마켓에서 커피 원두를 검색했을 때 후기도 많고 가격도 저렴한 제품을 찾았는데 바로 해당 제품이었다. 1+1 이였기 때문에 2가지 종류의 원두를 맛볼 수 있어서 좋았는데 구입한 원두는 블루 마운틴과 콜롬비아 수프리모였는데 블루 마운틴은 특유의 향(헤이즐럿 비슷한 느낌) 내 입맛에 맞지 않았고 수프리모가 고소하니 내 입맛에는 맞았는데 배송 온 봉투에 그대로 보관하다 보니 시간이 지나니 원두 맛이 변해버렸다. 그래서 원두를 담을 밀폐용기가 또 필요했다. 아내는 커피에 대한 물품을 자꾸자꾸 늘려나가니 적당히 하라고 얘기를 해줬지만 나는 그때 커피에 제대로 꽂혀있었기 때문에 밀폐용기도 또 열심히 찾게 되었다. 그런데 커피 원두용 전용 밀폐용기 가격이 거의 1개에 15,000원 이상으로 가성비가 좋지 않고 그 돈으로 차라리 원두를 더 사는 게 낫다고 생각하여 유리로 된 밀폐용기를 여러개 구입했다.

쿠팡에서 구매했다

아주 잘 쓰고 있다, 스푼은 이케아에서 구매했다

원두를 담을 용기가 생겼으니 이제 원두만 구입하면 됐다.(구매는 구매를 부르고 아내는 그만하라 하고) 코스트코에서 대용량 원두를 판다는 소식을 듣고 코스트코에 갈일이 생긴 나는 스타벅스 에스프레소 1.13kg 대용량 원두를 구입하게 된다. 양이 어찌나 많은지 유리 밀폐용기가 750ml 2개 500ml 2개가 있었는데 원두는 틈이 생겨 1.13kg여도 더 많은 용기의 공간이 필요했다. 겨우 겨우 원두를 다 담고 보니 뭔가 커피를 마시지 않아도 뿌듯한 기분이었다. 쟁겨 놓았을 때 드는 안도감이라고나 할까, 그리고 스타벅스 원두로 한참을 커피를 마셨다. 스타벅스 에스프레소 원두는 아메리카노로 마셨을 때는 약간 쓴맛이 부각되긴 했지만 라떼로 해 먹었을 때 상당히 괜찮은 맛을 내주었다. 아마 다크로스팅(중강배전) 원두였기 때문이였던것 같다. 이때부터 라떼로 먹을 수 있는 원두가 내 원두 고르는 기준 중 하나가 되었다. 대용량 원두를 구매하니 매일 커피를 마시고 일부를 갈아서 가족에게 선물을 주어도 원두는 한참을 먹을 수 있었다. 1kg 금액이 15,000원 정도인 것을 생각하면 정말 가성비로는 코스트코 원두를 따라올 수 있는 것 없을 것 같았다. 근데 비슷한 가성비를 찾을 수 있는 곳이 있었으니 바로 창고형 마트인 이마트 트레이더스이다.

코스트코와 이마트는 비슷하면서도 판매하는 품목들이 조금씩 다른데 원두도 마찬가지였다. 이마트 트레이더스에서는 다른 종류의 대용량 원두를 판매하고 있었는데 그중에 브라질 세라도 원두 1.1kg를 구입했다. 이미 대용량의 맛을 봐버린 나는 그 혜자스러운 원두의 양과 가격에 푹 빠져있었다. 세라도 원두는 무난한 맛을 내주었고 라떼에도 둘 다 그럭저럭 괜찮았다. 1kg의 양은 또 많아서 먹는데 시간이 오래 걸렸다. 가성비는 좋지만 다른 원두의 맛도 느껴보고 싶은데 원두는 미리 사놓으면 산화가 되어 맛이 변해버리니 미리 원두를 살 수도 없었다. 대용량 원두의 유일한 단점이라고나 할까 한번 사면 다 먹을 때까지 다른 원두를 구입하기가 어렵다. 거의 원두를 다 먹어 갈 때쯤 나는 새로운 원두에 대한 갈망이 생기기 시작했다. 그리고 원두에 대해서 검색을 하기 시작했다. 그리고 내가 다니는 회사 근처에 괜찮은 원두를 판매하고 있는 카페가 있다는 것을 알게 되었다.

계속,