갈근
견비통/ 숙취해소에 좋은 약초
갈근(葛根)
*주요 효능: 견비통/ 두통/ 숙취해소/ 설사/ 감기/ 갈증/ 발열 증세/ 어지럼증
木瓜
1. 약초이름: 갈근
2. 사용부위: 뿌리
3. 기원 및 학명: 칡 Pueraria lobata Ohwi (콩과 Leguminosae)의 뿌리로서 그대로 또는 주피를
제거한 것
4. 약미(藥味): 달고(甘) 맵다(辛).
5. 약성(藥性): 서늘하다(凉). 독이 없다(無毒).
木瓜
6. 특징:
1) 직사각형의 두꺼운 조각 또는 세로로 자른 작은 덩어리이다.
2) 약간의 냄새가 있다.
3) 잘라낸 면은 꺼칠꺼칠하고 섬유질이 많다.
4) 칡은 덩굴성 여러해살이풀로서 모든 덩굴에 황갈색의 거친 털이 덮여 있다.
5) 산비탈의 풀숲이나 길가에서 잘 자란다. 부드럽고 부식질이 많은 사질 토양에서 잘 자란다.
7. 채취: 가을철과 겨울철에 채취한다.
8. 가공 및 보관: 신선할 때 두터운 절편이나 작은 덩어리로 썰어서 말린다. 통풍이 되는 건조한 곳에
두고, 곰팡이를 방지한다.
9. 약초의 요모조모:
1) 바깥면은 회백색 ∼ 연한 갈색이고 세로 주름이 있으며 꺼칠꺼칠하다. 세로로 꺾기 쉽다.
2) 통풍이 되는 건조한 곳에 두고, 좀을 방지한다.
3) '야갈(野葛)'이라고 부른다.
4) 시중에서는 잘게 사각형으로 절단한 것을 각갈근(角葛根)이라 한다. 장방형으로 길고 편평하게 절단한
것은 편갈근(片葛根)이라고 한다.
*좋은 갈근(葛根)을 고르기 위해서는!
1) 뿌리가 굵고 질이 단단하며 색이 희고 분성이 많으며 섬유질이 적은 것이 좋다.
2) 그다음으로 좋은 것은 질이 무르고 색이 황색이며, 분성이 없고 섬유질이 많은 것이다.
10. 한방에서 본 갈근(葛根)의 효능
1) 뒷목과 어깨가 뻣뻣하고 당기는 증세가 있을 때 좋다(項背强痛 항배강통).
2) 어지럽거나 두통이 있을 때 좋다(眩暈頭痛 현훈두통).
3) 입이 마르거나 갈증이 있을 때 좋다(口渴消渴 구갈소갈).
4) 숙취해소에 좋다 (酒毒 주독).
5) 가슴이 막히는 듯하면서 심장과 명치 부위가 아픈 증상에 좋다(胸痹心痛 흉비심통).
6) 이질 설사에 좋다(熱痢泄瀉 열리설사).
7) 막힌 경락을 뚫어 잘 소통하게 한다 (通經活絡 통경활락).
11. 현대의학에서 본 갈근(葛根)의 효능
1) 심혈관계 작용
갈근의 성분인 푸에라린(puerarin)을 만성 심부전 환자에게 투여했더니 좌심실의 심박출률
(ejection rate)이 유의하게 증가하였다. 이것은 심부전 환자의 증세 개선의 가능성을 보여 주고 있다.
2) 호르몬에 대한 작용
갈근에 함유되어 있는 아이소플라본(isoflavone) 계열의 성분은 호르몬 대체 요법의 효능이 있다고
밝혀졌다.
3) 해열 작용
갈근의 물추출물을 토끼에 투여하였더니 체온을 낮추는 작용이 관찰되었다. 또한 갈근의 알코올 추출물은
장티푸스백신으로 유발한 발열 반응에서 해열 효과를 나타냈다.
4) 혈압 강하 작용
갈근의 성분인 푸에라린(puerarin), 다이드제인(daidzein)은 고혈압의 흰 쥐 모델에서 혈압을 낮추는
효과를 보여주었다.
5) 기억력 증가 작용
갈근의 성분인 플라보노이드(flavonoids)는 기억력 증가 작용이 있다. 이는 갈근의 성분이 뇌순환을
개선시키는 작용에 따른 것이다.
6) 평활근 이완 작용
갈근의 성분인 다이드제인(daidzein)은 평활근을 이완하는 작용이 있다.
12. 갈근(葛根)의 활용
1) 설사 증세에는 불에 구워 사용한다.
2) 갈증이 있을 때 갈근 15g~ 20g을 물 500mL에 넣고 잘 달여 복용한다.
여름 더위에 갈증이 심할 때는 맥문동, 괄루근과 함께 달여 먹으면 효과가 더욱 좋다.
3) 숙취해소에는 갈근보다 갈화(칡꽃)가 더 효과가 좋다.
4) 야외에서 외상(外傷)으로 출혈이 있을 때 칡의 잎을 손으로 비벼 으깨어서 붙이면 좋다(東醫寶鑑).
5) 생칡의 즙을 마시면 급성 열병으로 생긴 발열 증세에 좋다.
6) 코피가 종일 멎지 않고 마음이 불안할 때 생칡즙을 짜서 소주잔 분량으로 매일 한 컵씩
마신다(太平聖惠方).
13. 갈근(葛根)이 들어 있는 처방
갈근탕, 승마갈근탕, 계지가갈근탕, 삼소음, 전씨백출산, 십신탕, 궁소산, 향갈탕, 복령보심탕,
승마황련탕, 승마부자탕 등이 있다.
14. 주의 사항
1) 위장의 기능이 떨어지고 토하는 증세가 있는 경우에는 피하는 것이 좋다.
2) 몸이 허해서 땀을 많이 흘릴 때는 피하는 것이 좋다.
갈근의 횡단면작은 구멍처럼 보이는 것이 목부의 도관이다. 수분이 이동하는 통로인 것이다.
동의보감 東醫寶鑑
解肌, 發表, 出汗, 開腠理. 水煎服之. 《本草》
약간 땀을 내고 겉으로 발산하며 주리(腠理)를 열어준다. 물에 달여 먹는다. 《본초》
복용 사례 (견비통)
20년 이상 견비통에 시달리던 46세 남성이다. 평소 별다른 질환이 없이 건강하고 식욕이 좋다. 긴장하거나 차가운 데 있으면 증세가 더 심해진다. 정형외과 치료를 받았으나 별다른 개선이 없었다. 때때로 파스를 붙이면서 지내오다가 갈근 50g 정도를 달여 하루 3회씩 1주일 동안 복용하였다. 복용 첫날부터 느낌이 좋았다. 그동안 아프던 어깨의 증세가 80% 이상 호전되었다. 그 후로 견비통이 느껴질 때마다 갈근을 달여 먹으면서 관리해오고 있다.
칡 (제천 주론산)칡의 꽃인 갈화가 보인다. 잎의 윗면은 초록색이나 잎 뒷면은 회색이다. 덩굴에 황갈색 털이 많이 보인다.
갈화(칡의 꽃/ 포천 운악산)칡의 꽃을 갈화(葛花)라고 한다. 꽃은 매우 촘촘하게 피어 있으며 모든 꽃자루에 황백색의 보드라운 잔털이 촘촘하게 덮여 있다.
