소머리국밥

해미 우리집

1

서천에서 올라오는 길. 저녁 때다.

해미에서 내려 짬뽕 먹을까 하다가

생각난 소머리국밥

재료 떨어지면 문 닫는 곳인데

어쩔까 싶었다.

2

짬뽕이라면 해미에서 내려야 하지만

소머리는 홍성 나들목을  나와야 한다.

홍성과 해미 사이 고북면에 있다.

고북면은 저수지가 있어 한창 다니던 곳.

매해 여름부터 가을까지 낚시를 다녔다.

윤희 태어났을 때 저수지 사장님이 

1미터짜리 가물치를 잡아 주셨다.

3

다행히 문은 열려 있었다.

국밥 하나 주문하고 나니

마지막 다섯 그릇의 한 그릇.

내 뒤로 네 명 더 들어온 다음 솔드-아웃

4

자주 가던 해미읍성보다 건더기 양이 많다.

국물 깔끔하고 나온 김치도 좋다.

이제 읍성 안 간다.

해미 읍성 뚝배기

5

다니면서 소머리국밥 먹어보면 경기도 광주 것이 가장 부실하다.

식당에서 나는 꼬릿내만 가장 심한 곳이 그쪽인 듯.

강릉 철뚝. 고기는 해미가 많지만 전체 밸러스는 여기가 갑.

7

그래도 최애는 강릉 철뚝... 

8

어제 하늘은 불난 듯.

#우리집

#소머리국밥