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by FOOD TRAVEL Nov 27. 2023

요즘 박람회 커피차 이벤트? 기프트카트!

혹시 커피차 이벤트가 밖이 아닌, 실내에서도 가능한가요?
네! 기프트럭은 실내 커피차가 있답니다. 이름하여 기프트카트!

기프트카트란 커피차를 통해 감사하고 따뜻한 마음을 전달하고 싶은데 푸드트럭을 설치할 공간이 없거나, 실내에서 음식을 제공하고 싶을 때 사용할 수 있는 실내 케이터링 서비스예요!

기프트럭은 <2023 부산금융주간> 전시회에 실내커피차 이벤트로 기프트카트를 선보였답니다.

<2023 부산금융주간>은 대한민국을 대표하는 금융공공기관과 전문가들을 한 눈에 만나볼 수 있는 전시회인 만큼 각계각층의 관람 고객들이 방문을 해주신 금융 박람회 현장이었어요! 기프트럭을 불러주신 고객사는 ‘글로번핀테크산업진흥센터’로, 핀테크 산업 기반의 부산 금융 발전을 도모하기 위해 다양한 활동을 보여주고 있는 단체입니다. 기프트럭이 서비스를 론칭한 이후로 오랜 시간 저희와 함께해 주신 감사한 고객사인만큼 요청사항을 더욱 세심히 들었답니다.

기존과 차별점이 보이는 실내 케이터링을 하고 싶다는 고객사 요청에 따라 기프트럭은 자신 있게 기프트카트를 추천했는데요, 박람회 부스라는 공간적인 제약, 기존과 차별점이 보이는 실내용 케이터링 행사 등 현장을 생각했을 때 기프트카트가 딱이었기 때문이죠!

오늘은 박람회에서 활용되었던 실내 커피차 이벤트를 소개해 드릴게요.

행사정보

행사목적 : 박람회 부산핀테크허브 부스 홍보

행사일시 : 23년 11월 9일 ~ 11월 11일 총 3일간 진행

서비스 대상 : 부산핀테크허브 부스 이벤트 참여자

메뉴 : 음료 4종(뱅쇼, 아메리카노, 복숭아에이드, 청귤에이드), 미니 붕어빵(3ea)

인분 수 : 음료 600잔, 미니 붕어빵 600세트

지역 : 부산

고객사 요청사항 5가지

실내커피차 이벤트로 우리 부스를 홍보하고 싶어요

따뜻하게 바로 먹을 수 있는 음료와 디저트를 원해요

행사장 카페에서 먹을 수 없는 차별화된 메뉴로 부탁해요

회사 소개 영상이나 홍보할 수 있는 수단이 있었으면 좋겠어요

작년과는 다른 새로운 서비스를 보여주세요

"넘치지도, 부족하지도 않게 고객사 메시지를 전달하자!"

기프트럭이 고객사 요청사항을 듣고 내린 결론입니다! 기프트카트는 실내에서 음식을 제공하는 것뿐만 아니라 고객이 참여할 수 있는 다양한 현장 콘텐츠를 제공하는데요, 카트가 방문한 그 공간에서 현장 콘텐츠를 경험한 고객은 그 순간을 오래 기억하죠! 이 강점을 활용해 부산핀테크허브가 전하고 싶은 메시지를 부스에 방문하는 사람들에게 자연스럽게 전달하고 싶었어요.

특히, 매년 기프트럭을 이용하고 계신 고객사라 새로운 서비스와 퀄리티, 두 마리 토끼를 잡기 위해 고민했어요. 그 결과, 부산핀테크허브의 메인 부스와 기프트카트가 win-win할 수 있는 컨셉으로 현장을 진행했어요!

기프트카트 서비스 포인트

01 부산핀테크허브 부스를 궁금하게 만들었어요

기프트럭은 모두가 알고 있는 대표 금융공공기관과 은행 사이에서 “어떻게 하면 사람들을 부산핀테크허브 부스에 오게끔 만들까?”를 가장 많이 고민했어요. 핀테크허브 부스는 부산 대표 스타트업이 모여있는 공간으로써 각 기업을 홍보하는 것이 가장 중요했거든요!

기프트럭은 고객사 요청에 따라 QR을 통해 각 기업별 홍보영상을 쉽고 편하게 시청하고 스탬프를 모으면 커피차 메뉴를 선물로 드리는 형태로 진행했습니다. 오직 부산핀테크허브 부스에 방문해야만 즐길 수 있는 새로운 간식 메뉴로 부스 이벤트 참여율을 높였죠!

그랬더니 현장에서는 “커피차메뉴를 먹고 싶어서 홍보영상을 시청했는데 부산에 이런 회사가 있는 줄 몰랐고 덕분에 쏠쏠한 정보를 얻어 간다"라는 소감을 말씀해 주셨어요! 음식으로 특별한 경험을 만들고 싶은 기프트럭의 고민 끝에 만난 생생한 고객 후기는 활기차게 일할 수 있는 원동력이랍니다.

02 쌀쌀한 날씨에 먹기 좋은 뱅쇼와 붕어빵을 제공했어요

기프트럭은 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 메뉴가 생각날 것이라는 고객 니즈를 파악해 대표 음료는 뱅쇼를, 간식으로는 미니 붕어빵을 제공했어요. 그 외에도 청귤에이드, 복숭아에이드 등 기프트럭이 처음 선보인 음료도 있었죠!

사실 처음 진행하는 메뉴라 고객사 입장에서 불안할 수 있지만 기프트럭은 자신 있었어요! 메뉴에 특화된 프러덕트팀이 있기 때문이죠~! 메뉴에 진심인 구성원들의 끝없는 연구와 레시피 테스트를 거쳐 완성된 메뉴의 만족도는 현장 반응으로 바로 알 수 있는데요, 3일간 진행되는 박람회다보니 다른 참가업체에서 기프트카트를 자주 찾아주신 덕분에 행사장 내에서 꼭 먹어야 하는 간식으로 입소문이 났었다는 후문..후훗! (어깨 으쓱)

연령 불문, 남녀노소가 좋아하는 겨울 대표 간식 붕어빵은 모두에게 인기 만점이었어요. 게다가 한 입에 먹을 수 있는 사이즈인 미니 붕어빵이었기 때문에 행사장 내에서 드시기 편했죠!

차갑게 식은 간식? 기프트럭은 허락할 수 없죠! 붕어빵은 핫박스에 따로 보관해 따끈하게 먹을 수 있도록 준비했고 미니 종이 봉투에 담아 깔끔하게 전달드렸어요.

종이봉투를 열었을 때 귀여운 붕어빵을 보시곤 눈이 동그랗게 커지면서 웃으시던 참여자들의 표정이 생생한데요, 별것 아니지만 디테일한 요소를 살려 순간의 행복을 선물 드렸답니다.

03 공공기관의 분위기를 살린 현장을 연출했어요

부산핀테크허브를 많은 사람들에게 재미있게 알리기 위해 3면이 LED 디스플레이로 만들어진 기프트카트는 안성맞춤이었어요. 고객사의 메시지를 이미지 또는 영상으로 쉽게 노출되기 때문인데요, 커피와 간식을 기다리는 동안 나도 모르게 보게 되는 효과랄까요!?

기프트럭은 부산핀테크허브의 메인 부스를 해치지 않는 선에서 기프트카트를 운영했습니다! 기프트카트가 너무 튀어서 고객사가 전하고 싶어 하는 메시지를 가린다거나 낮은 퀄리티로 운영된다면 오히려 저해요소가 될 것 같았기 때문이예요. 그래서 공공기관 행사의 정중한 분위기와 핀테크허브 부스의 스마트함을 보여줄 수 있는 깔끔한 현장과 디자인을 제공했죠!

실내 케이터링 행사는 음료를 제조하고 음식을 준비하는 모습이 적나라하게 보일 수 있어요. 기프트럭은 이 점을 유념해 고객들이 받는 음식뿐만 아니라 만들어지는 제조과정, 세팅된 모습들이 최대한 정돈될 수 있도록 운영팀이 현장을 직접 관리한답니다!

기프트럭은 고객의 니즈와 상황을 파악하기 위해 1:1 전담 매니저가 지속적으로 소통하고 진행해요.

단순히 행사를 진행하는 것이 아닌, 고객사의 분위기와 행사의 컨셉에맞는 최적의 솔루션을 제안 드리니 걱정은 NO!

04 리유저블 컵으로 친환경을 실천했어요

지속 가능한 환경 만들기에 대한 사회의 관심이 뜨거워지면서 ESG 경영은 선택 아닌 필수랍니다. 기프트럭도 일회용품 없는 환경 속에서 커피차의 즐거움을 전달하기 위해 노력하는데요, 커피차 이벤트에 낭비되는 일회용품을 어떻게 하면 좋을지 걱정이셨던 고객사에게 친환경 리유저블컵을 추천드렸어요. 리유저블 컵은 세척 후 재사용이 가능한 다회용기 컵으로 환경 보호를 실천할 수 있거든요!

기프트럭은 다회용 컵 수거함을 이벤트 참여자 동선에 편리하게 기프트카트 바로 옆에 배치했고, 전문 인력을 통해 음료를 제공할 때마다 환경실천을 안내드렸어요. 박람회 행사장은 넓기도 하고, 많은 사람들이 방문하기 때문에 다회용컵을 제대로 회수하는 것이 중요했거든요! 그 결과, 많은 분들께서 컵을 반납해 주셨고 기프트럭은 높은 시민의식에 감탄했답니다.