늦가을 오후 세시

접시를 만든 장인의 삶

원료를 구한 노동자의 인생

토마토가 자라며 보아온

뜨거운 태양과 농부까지

그래 이 요리를 따뜻하게

내보내는 이유가 그런 곳에 담겨있다

신선한 달갈로 이루어진 반죽이 완성되어갈 무렵이었다. 연속되는 치대기에 그의 목덜미는 후끈해졌고, 핏줄이 부풀어 오른 손목을 어느새 다가온 그녀의 손이 살짝 어루만졌다.

"모든 요리에는 여러 삶이 담겨있어."

이번 요리에는 열정이 가득 담길 것이 확실했고, 주방으로 새어 드는 오후의 빛에 밀가루가 한껏 흩날렸다.