0825 오늘의요리,술,영화 (납면,라멘,라면)

인스턴트 누들의 탄생

군침을 삼키게 만드는

라면 먹방

영화 주인공의

상황과 심경을 그대로 드러내는

라면 먹방

큰 한방의 반격을 꿈꾸는

내부자들의 이병헌

살기위해 살인을 계획한

위축된 황해의 하정우

그리고

난 누구? 여긴 어디?

쪼잔한 표류생활의 정재영 등

라면이 이렇게 설레었던가?

고시원 쪽방에서

라면 고독정식을 먹던

싱글들의 가슴을 찢어놓았던

그 명대사 '라면 먹고 갈래요?'

진정한 라면 영화

담뽀뽀(1985)

스파게티 웨스턴이 아닙니다!

라면 면발 웨스턴 '담뽀뽀'

서부영화의 플롯을 장착한

라멘 고수 수행기

라면 연구 40년 차 할아버지의

경건한 라면 먹방은

꼭 보셔야 합니다.

면부터 먹어야 할지

국물부터 맛보아야 할지

고뇌하는 분들에게 혜안을 드립니다.

태초에 도면, 압면, 

그리고 납면 있었노라

칼로 잘라내기에 

'도면(刀麵)' 또는 '절면(切麵)' 방식은

칼국수로 남고

호박의 박 같은 곳에 구멍을 내어

힘껏 눌러 뽑던 '압면(壓麵)’은

이제 냉면으로 즐길 수 있습니다.

그리고 손으로 잡아당겨 늘리던

‘납면(拉麵)’은 라멘, 라면

국경을 넘어가며 발음이 

살짝살짝 달라졌습니다.

궁극적으로 바로 ‘수타면(手打麵)’이 바로

라면이었습니다.

1958년 오늘(8월 25일)

인스턴트 라면 탄생!

일본의 닛신 식품회사에서

세계 최초 라면이 출시되었습니다.

아내가 튀김을 만드는 것을 보고

튀기는 조리 방식이

밀가루의 수분을 날려 

보존기간을 늘리는 것에 착안

치킨 라면을 최초로 만들었습니다.

삼양이 라면을 만들려고

닛신을 찾아갔지만,,,

기술이전을 거절했다죠~