0708 오늘의요리?(승전 후 회식에는)

음식에 진심인 이순신 장군?

인간적인 너무나 인간적인

뒷담화 까고 만취하고,,,^^

난중일기에 등장하는 이순신 장군은 

순신이 형이었습니다.

누굴 깠게습니까?

네, 원균입니다.

그리고 꼼꼼하게

음식들을 기록하는 예민함(?)도

드러냅니다.

상황에 따라

식단을 달리했던 순신이 형

훈련 때, 전쟁 중에, 

그리고 승리 후 음식이 다 달랐습니다.

영화 한산의 미공개

장군님 먹방을 보세요

설하먹, 숭어전이 보이는 것을 보니

전쟁 승리 후인 것 같습니다.

이순신밥상 3파전

아산, 여수, 그리고 통영

충남 아산은 장군이 자란 곳

여수는 전라좌수사로 부임한 곳

통영은 한산대첩의 그곳이죠?

통영시는 2억 5천을  들여서

'난중일기'는 물론

시의전서, 규권시방, 식료찬요 등

옛 조리서를 참조해서

옛 식단을 고대로~~ 지대로~

재현한 것을 자랑했죠.

임진왜란 때는 아직 고추가 없었으니

백김치만 사용해라

인공조미료는 절대 금지 등

근데, 그래서 망한 것 같습니다. ㅠㅠ

두번 먹고 싶어하지 않아서요...

1592년 오늘(7월 8일)

거북선이 사천해전에서

데뷔한 날입니다.