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May 12. 2020
도대체 요즘 집에서 안 되는게 뭐야?
1인 1800원이면 도토리막국수 한그릇 뚝딱!
코로나로 장보러 가는 횟수가
많이 줄었지만 냉장고가
비었으니 한번 채워야 할 것
같아서 코스트코를 다녀왔다!
오랜만에 갔더니 이제 여름에
맞춰 상품들이 나오기 시작!
쇼핑하다 평소에 못 보던
HMR(가정간편식)이 눈에
띄어서 한번 구입해 봤다!
도토리 비빔 막국수라는
제품인데 6인분에 10990원
1인분 1830원인 셈이다!
가성비는 일단 굿이다^^
만드는 방법은 그냥
비빔면 끓여 먹는 거랑
별 다를 건 없다. 그리고
원재료는 당근 중국산
도토리라 가격이 좋다!!
봉지를 뜯는 순간
와르르 도토리막국수
6인분이 쏟아졌다^^
면 6개, 육수 6개,
비빔장 6개, 김가루6개,
참기름 6개 1인분씩
편리하게 포장되어 있다!
먼저 도토리 막국수 면
3인분을 뜯어서 준비하고
냄비에 물이 끓을 동안
추가할 식재료를 준비했다!
그냥 비빔장 넣어서 비벼
먹어도 되지만 성격상
절대 그렇게는 못 먹는다^^
일단 상추, 깻잎 채썰어두고
닭가슴살 결대로 찢어서
먹기 좋게 준비한 후 아침에
아내가 만든 구운계란도
껍질 까서 반개씩 준비했다!
냄비에 물이 끓으면
면을 넣고 3분간 타이머
설정하고 끓어 오르면
찬물을 조금씩 넣어줘야 물도
안 넘치고 면도 쫄깃하다!!
다 삶은 면은 찬물에
비벼가며 잘 씻어주고
면이 찹차리해 질 때까지
계속 씻어주면서 다 식으면
물기 좀 뺀 후에 그릇에
담아서 준비한다!
그리고 준비해 둔 식재료를
면 위에 이쁘게 올려 준 다음
각종 양념스프를 차례대로
넣어서 비벼먹으면 된다!
그냥 내가 다 뿌려줄 수도
있지만 그래도 직접 해 먹는
맛이 있어야 재밌으니까
딸아이한테 마지막 화룡정점은
맡기고자 한다^^
시원한 육수 먼저
넣는다. 살짝 얼려서
살얼음으로 하면 더
좋을 것 같다^^
새콤달콤매콤한
비빔장 소스도 뿌린다!
어린이들은 살짝
매울 수 있으니 반만
넣고 추가하는게 좋다!
김가루도 솔솔
잘 뿌려 준다!
마지막 고소한
참기름 둘러준 후
맛나게 비비면 끝!
딸아이 셋팅한 후
나도 직접 해 봤다^^
시원한 피클이랑
함께 먹으니 점심한끼
배부르게 해결된다^^
도토리막국수라 그런지
면빨이 쫄깃쫄깃하고
시원하다...다음에는
오이도 좀 썰어 넣고
매실액기스 조금 추가하면
더 맛있게 먹을 수 있을 듯...
