혼밥의 즐거움(1) 가정식백반

충북 제천 청풍호 인근 가람식당

오전 9시 강의를 위해

세종에서 충북 제천까지

새벽 일찍 출발하면서

아침을 간단히 먹은 지라

11시에 강의를 마치고

나오니 허기가 졌습니다.

돌아가는 길에 식당 하나가 보여

무작정 차를 멈추고 들어갔습니다.

가람식당

충북 제천시 금성면 청풍호로 1482

간판에 산채비빔밥이 있어서

주문하려 했으나 백반만 되는 것

같아 1인분 주문하고 앉았습니다.

가격은 7천원이었습니다.

주변에 일하시는 분들이

속속 식사를 하러 오는 걸 봐서

아마도 평타는 칠 것 같았습니다.

드디어 집밥같은 백반 한상이

차려졌고 밑반찬은 4가지에

밀가루 살짝 입혀서 기름에

지글지글 튀기듯 구워 낸

생선 한마리 그리고 콩나물국이

큰 대접에 한그릇 나왔습니다.

명엽채볶음은 딱딱하지 않고

부드럽게 잘 볶아졌고

아삭한 오이무침에, 얼갈이나물,

그리고 갓 담근 겉절이 배추김치까지

제 입맛에 너무도 잘 맞는 반찬이었습니다.

그리고 콩나물국도 얼큰한데다

제가 좋아하는 대파도 듬뿍 들어가서

강의하고 칼칼해진 목이 풀렸습니다.

밥은 평소에 집에서 잘 안 먹는

흰쌀밥이었지만 갓지은 밥이라

그런지 달달하니 맛있었습니다^^

역시 시장이 반찬입니다!!

양도마의 메이킹푸드 매거진