21. 매출도 예측불가 재고도 예측불가

불금 불금. 주말이 좋다. 주말은 반가운 얼굴들을 많이 볼 수 있다. (친구들도 물론, 직장인들이 많기 때문에 평일은 자주 못 보더라도 주말엔 다 볼 수 있기에) 비가 오다가 그쳐서인지 날씨가 완. 전 덥다. 습도도 높고 뭔가 동남아 날씨 같다.

오늘도 우리의 단골손님들. 노르웨이 친구들이 와서 시원하게 30잔을 먹고 갔다.

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일요일, 요즘 손님들의 관심이 뜨겁다. 오늘도 장사 오픈 후 꾸준히 손님들이 오심. 거기다 노르웨이 친구들까지 USA친구들도 아일랜드 친구들도 왔다. 아일랜드 친구들은 메뉴판에 다트를 던져 걸리는 것을 하고 칵테일을 마셨는데 비닐팩에 담겨 나가는 걸 보고 처음 봤다며 신기하다며 환호를 해댔다.

그리고 또 한 번 4,000원이란 가격에 샤우팅.

센스 있는 잘 생긴 친구는 "Too expensive man." 이라며 기분 좋은 웃음을 짓고 매일 장사하냐 물으며 갔다. USA 커플들도 한잔 사 먹고 갔다가 괜찮았는지 다시 와서 사 먹길 반복. 결국은 자리를 잡고 앉아 마시기 시작하신다.

노르웨이 친구들은 당연 전세다. 외국인 친구들 덕분에 오늘 정말 바빴음. 다음 주 월요일까지 판매 가능하다고 예측했던 비닐팩은 생각보다 빨리 소진되어 버렸다.

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재고는 사거리 없어졌다. 비닐팩도 없고 술도 없고 아쉽지만 재고 소진으로 12시에 장사를 마무리. 손님들이 언제 얼마나 오는지 도대체 모르겠다... 제작하는데 시간이 걸리는 비닐팩은 미리미리 많이 만들어 놔야겠다.