커피향이솔솔~감자샐러드

한끼식사로도 든든해요.

커피향이솔솔 ~감자샐러드 

한끼 식사로도 손색이 없을만큼 든든한, 부드럽고 촉촉한 커피향이 나는 샐러드를 만들었어요. 정말 맛있답니다. ^^

---

[레시피순서]

1. 껍질을 벗긴 감자를 적당한 크기로 잘라서 푹~ 삶습니다.

2. 포실포실하게 익은 감자를 으깨주세요.

3. 껌질 부분만 잘게다져 소금에 살짝 절인 오이와 소금물에 살짝 데친 다져놓은 양파, 당근은 물기를 빼주세요.

4. 으깬 감자에 모든 야채와 마요네즈를 넣어 골고루 섞어줍니다.

5. 설탕, 소금, 커피로 간을 해주세요.

6. 삶은 계란 반을 잘라, 노른자는 곱게 체에 내리고 계란 컵안에 감자 샐러드를 보기좋게 담아, 체에내린 노른자 가루를 살짝 뿌리면 완성이에요~

부드럽고 촉촉한 감자 샐러드 한입 드셔요~ ㅎㅎ

커피향이 솔솔~~ 행복한 오후 보내세요. ^^

---

<푸른별이의 더 다양한 레시피 보러가기>

아삭아삭한 숙주나물 반찬!ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ↑↑↑↑

향긋한 고추잎 무침 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ↑↑↑↑