초고도비만이 요요가 없으려면 답해야 할 3가지 질문은?
빠르게 살을 빼는 게 중요한 게 아니에요.
체중 107kg에서 다이어트를 시작했는데 4주간 열심히 식단 하고 운동을 했는데, 체중이 생각보다 빠르게 빠지지 않아요. 2.7kg 정도인데, 맞는 속도일까요?"
자기 몸의 절반을 덜어낸 사람들
미국에서 방영한 한 프로그램이 있습니다. 수많은 초고도비만의 남녀 참가자들이 약 12주 동안 살을 빼는 프로그램이었죠. 남자의 경우 거의 200kg 여성들은 100kg 넘는 체중으로 시작했습니다.
12주가 끝날 당시 본인의 몸무게의 절반을 덜어낸 사람들의 성공한 다이어트 모습이 큰 화제였죠. 살을 뺀 사람들은 각종 동기부여 강의의 연사로 초청받고 준 연예인과 같은 인기를 누리기도 했어요.
충격적이었던 프로그램 이후의 그들의 모습
그런 그들의 6년 뒤를 조사한 연구 결과가 있었습니다. 결과는 충격적이었죠. 수년간 본인의 몸무게를 유지한 사람이 없지는 않았지만 대부분은 프로그램 참여 당시의 몸무게 혹은 그 이상의 몸무게로 돌아가버린 거예요.
더 심각한 것은 그들의 기초대사량은 같은 체중 대비 500kcal 정도 낮아져 있었습니다. 소위 살찌는 체질이 된 것이죠. 일부 살을 유지한 사람들은, 위밴드술을 받거나 운동강사 등의 직업을 가진 사람들 정도였습니다.
프로그램 이후 전혀 갖춰져 있지 않았던 환경과 습관
이들의 가장 큰 문제는 체중을 빼는데 가장 큰 목적을 둔 나머지, 몸이 기아 모드로 바뀌게 두었고, 그 사이에 평소 생활에서 본인을 살찌게 한 환경과 습관을 바꾸는 데는 신경쓰지 못헀다는 거예요.
그런 차원에서 목표는 사실 체중을 빼는게 아니라 빠진 체중이 유지될 수 있는 환경과 습관을 만드는데 중심이 맞춰져 있어야 해요. 세 가지 질문에 충분히 답을 할 수 있는지 확인해보세요.
1. 음식의 소화 속도가 늦춰질 만한 음식 환경이 갖춰져 가고 있나요.?
우리가 살찌는, 정제되고 가공된 음식 환경에 놓여있었기 때문에 살이 찐 거예요. 괜히 가족끼리 몸무게가 비슷한 게 아니에요.
지속적으로 살이 찌지 않는 음식으로 냉장고가 채워져 가고 있나요? 혹은 주변에서 이런 음식을 구할 수 있는 외식업체를 충분히 찾았나요? 별 고민 없이 선택할 수 있는 비정제 음식 환경을 만들어가는 게 중요합니다. 환경은 하루아침에 바꾸기 어렵죠. 심지어 가족의 음식까지 달라져야 할 수도 있어요.
2. 살이 찌지 않는 식습관을 만들고 있나요?
현재의 식사를 평생의 식사로 삼을 수 있나요? 단순히 닭가슴살과 삶은 고구마, 방울토마토가 식사라면 평생 먹기 어렵죠.
살이 찌는 음식이라면 채소의 함량을 높일 수 있어야 하고, 같은 음식이라면 덜 정제된 (면=> 밥=> 잡곡)등을 바꿔나가야 합니다. 스스로 요리를 하는 습관을 만드는 것도 식습관에 포함합니다. 혹은 씹는 습관을 만드는 것도 소화 속도를 늦추는 탁월한 방법이에요.
3. 운동이 전혀 괴롭지 않고, 매일 할 수 있나요? '
운동은 칼로리 제거기가 아니라 평생 즐길 취미가 되어야 유지할 수 있어요. 어떤 종목이든 즐거움을 느낄 수 있는 자신의 운동 분야가 있을 겁니다.
그러려면 높은 강도로 해선 안돼요. 높은 성취감을 느낄 수 있는 대신, 즐거움 보단 괴로움을 느끼게 되거든요. 땀이 나지 않을 정도로 가벼운 강도로(10분 내) 시작하면서 매일 하는 게 쉬워지는지 느껴봐야 합니다. 헬스든 요가든 걷기든, 맨몸 운동이든 좋습니다. 평생 운동을 찾아보세요.
속도보단 건강하게 유지하는 환경과 습관
2.7kg 감량의 속도가 중요한 게 아니에요. 현재 상태가 초고도비만이면 일수록 더더욱 살 빠짐이 아니라 유지하는데 집중해야 해요. 이런 힘이 갖춰지게 되면, 살은 훨씬 더 쉽고 자연스럽게 빠질 수 있어요.
그게 아니라 무작정 각오하고 살을 빼 나가면, 원하는 만큼 살을 뺀 순간, 혹은 빼고 빼다가 의지력이 빠진 순간, 살찌는 환경과 평소 배민으로 음식을 선택하던 살찌는 습관을 대면하게 됩니다. 그 고생하고 다시 원래 몸무게로 돌아갈 건가요.
