레미뇽의 디저트는 딸이 좋아한다. 디저트에 일가견이 있는 딸은 홍대, 방배동, 연남동, 강남의 유명 디저트에 뒤지지 않는 맛을 가진 우리 동네 디저트 가게 '레미뇽'을 사랑한다.
레미뇽을 사러 가는 날이면 나까지 기분이 좋아진다. 발걸음도 가볍다. 디저트를 맛있게 먹는 딸을 보면 흐뭇하다.
<빅토리아 미뇽> 7.5
바스러지지 않는 시트와 부드러운 버터크림의 조화가 좋다. '레미뇽'의 버터크림은 가히 독보적인데, 리치한 버터크림의 맛이 신선하고 깔끔하게 마무리된다. 직접 만들었다고 하는 라즈베리잼 역시 너무 달지 않으며 과일의 상큼함만을 내비친다. 그래서 잼인데도 불구하고 생과일의 느낌이 크다.
<바닐라크림 마들렌> 2.8
딸이 생각하는 레미뇽의 베스트이다. 그동안 먹어본 바닐라 마들렌의 필링으로는 주로 가나슈를 사용됐었는데, 이 경우에는 마들렌이 너무 달다. 레미뇽의 마들렌에는 버터 베이스의 바닐라크림이 들어가 바닐라빈이 느껴지면서 너무 달지 않다. 차갑게 유지되어 크림 속 버터의 신선한 맛이 느껴진다. 맛있다.
<쵸코나무 미뇽> 7.8
누구나 무난히 좋아할 기본 초콜릿케이크이다. 초코 가나슈로 이루어져 쓴 맛없이 달콤하고 부드러운 초콜릿케이크의 맛을 표현했다. 시트와 크림 모두 매우 부드러워 자칫하면 단순해질 수 있으나, 중간중간 크런치볼을 넣어 식감이 재미있다.
매장은 협소하여 앉을자리는 없고, 포장 이용만 가능하다.
박달시장 공영주차장에 주차할 수 있고, 대중교통을 이용 시 박달사거리 정류장에 내리면 된다.