비건 식당 <춘천막국수>... '채식육개장'이 궁금

'비건(vegan) 식당'으로 알려진 회기역 부근 <춘천막국수>

'비건(vegan) 식당'으로 알려져 있는 회기역 부근 <춘천막국수>를 우연히 가봤다. 막국수에 딸려나오는 물도, 채소로 우린 채수란다. 막국수 주문할 때 '삶=계란'만 빼달라고 하면 완벽한 비건 음식이라고 한다. 김치·야채 만두만 있고 고기만두는 없다. 가장 놀란 메뉴는 채식육개장. 다음에 가게 되면 도전해봐야겠다. 막국수와 김치군만두, 맛있다. ^^ #2021_0422