오늘은 달걀 요리를 보자. 달걀은 태국어로 카이ไข่이다. 이 달걀 카이 ไข่에 기름으로 지지다라는 뜻의 찌여우 เจียว를 붙여 카이찌여우ไข่เจียว 하면 오믈렛이 된다. 다우ดาว는 하늘에 반짝이는 별이라는 뜻인데 달걀인 카이ไข่에 이 별인 다우ดาว를 붙여 카이다우ไข่ดาว 하면 달걀프라이가 된다. 우린 가운데 태양 모양이라고 하는데 태국에선 가운데 동그랗게 있는 그 노른자가 반짝반짝 하늘의 별처럼 보이나보다. 그다음 지난 번에 배운 끓이다 라는 뜻의 똠ต้ม을 여기 달걀 카이ไข่에 붙여 카이똠ไข่ต้ม 하면 삶은 달걀이 된다.