오늘 밥 뭐 먹을까요 2 -4 알배기 배추 계란국
알배기 배추 요리를 접한 건
이마트를 갔었을 때입니다
수많은 야채 중에 눈에 띄는 야채 가
알배기 배추를 고르게 되었습니다
어떤 요리를 만들어볼까 하며
즉흥적으로 만들게 되었던 요리는
알배기 배추 계란 볶음이었습니다
알배기 배추 만의 달달한 맛은 계란과 조화로운
조합이었다 그 후 이마트를 가게 되었을 때
꼭 사야 할 재료 중 하나가 되었습니다
이번에는 국으로 만들게 되었는데요
간단하면 서도 맛난 알배기배추 계란국
만들어보겠습니다
1. 재료준비
곰탕 500g , 알배기 배추 ( 뜯어서 3~4장 )
계란 두 개, 참기름 두 스푼
1. 냄비에 곰탕 500g를 붓고 끄려 줍니다
2. 알배기 배추를 흐르는 물에 씻어줍니다
3. 그 후 약간의 물기를 제거한 후
4. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
5. 보글보글 한 냄비 안에 알배기 배추를 추가해 줍니다
6. 계란 두 개를 풀고 원을 그리듯 부어줍니다
7. 마지막으로 참기름 두 스푼 추가하여
8. 끄려 줍니다 ( 보글보글 10분 )
9. 완성입니다