건강 미니멀리즘

간소하게 살고 간소하게 먹기

Jul 8. 2021

미니멀리즘, 내가 좋아하는 단어 중 하나다. 사전적 정의는 단순함과 간결함을 추구하는 예술과 문화적인 흐름이다. 언제부터 미니멀 라이프에 올인했던가? 미니멀도 아무것도 모르던 15년 전 해외이사를 하며 책 말고는 가구도 없이 살았다. 귀국이사에서도 책과 아예 짐 등 모두 팔고 들어왔다. 그렇게 한국에서도 아이 책만 가득 놓고 살았다. 남들 다 있는 필요 가전 일반 냉장고와 통돌이를 샀고 시어머니가 냉장고를 사주신다고 할 때 일반 냉장고를 골랐다. 신혼 때 없는 거 없이 산 양문형 냉장고에, 김치냉장고까지, 침대며 각종 가구들, 식기 모두 있을 건 다 있는 그런 흔한 집의 살림살이였다. 신혼살림을 1년도 안 쓰고 모두 헐값에 팔아 버리고(허니문이라 입덧으로 정작 사용 안 했다) 나눔 하고 버릴 땐 이런 물건이 다 무슨 소용이 있나 싶었고 허니문 임신이었던 난 아기용품과 내 짐 몇 가지만 들고 친정으로 들어갔다. 아이와 난 다시 중국으로 가야 하므로 가구며 가전이며 모두 정리하며 그때 삶의 변화가 시작된 것 같다.

중국에서는 간단히 사는 미니멀이었다. 넓은 거실과 각 방들이 텅 비어 있었고 우린 사는데 아무 문제가 없었기에 난 한국에 와서도 물건을 살 생각을 못 했다.

그러다 어느 날 몇 해가 흐르고 아이가 학교에 들어가고 사부작사부작 짐들이 늘어 버렸다. 집 평수는 점점 커지고 둘째가 태어나고 짐들이 많다고 느낄 땐 이미 거실 가득 책이었고 남편은 주방제품 개발을 하는 사람으로 주방 살림은 어마어마하게 늘어 있었다.

20층으로 이사를 했다. 사다리차는 쓸 수도 없이 엘리베이터 이사를 하며 '이건 아니구나' 싶어 그 순간 아! 버려야겠다고 생각이 들었다. 그게 7년 전쯤이었다. 버리고 팔고를 많이 해도 사람이 한 번에 버리면 얼마나 홀가분할까? 싶어도 물건과 대할 땐 그게 쉽지 않다. 수납장부터 버리고, 잊고 살던 추억들도 버리고, 남편이 개발했던 부피가 큰 물건들도 눈총 받으며 비우기 시작했다. 이 사람 저 사람 다 봐주면 내가 원하는 것은 가질 수도 꿈꿀 수도 없었다. 하나씩 버리고 버리고 집 평수를 줄였다. 아이들 물건도 각자 방 밖으로는 나와서는 안 되는 규칙을 줬고, 난 버리고 팔고를 끊임없이 했다. 재밌었다. 홀가분하고 설레었다. 정리 책, 청소 책, 미니멀 등등 책과 영상을 보고 또 봤다. 하지만 뭔가 헛헛했다.

진짜 간소하게 살고 싶었고 깊은 마음의 무언가가 편치 않았다. 그 무언가를 찾기 위해 많은 시간을 보낸 것 같다. 정작 간단한 살림은 기본이고 생활 자체가 간단명료하고 싶은데 내 위치가 그리 간단치는 않았다.

우리가 꼭 해야 하는 게 무얼까? 의식주? 그렇다면 쉽게 할 수 있는 것을 생각해야 했고 안 할 수 있는 것은 안 하기로 정하는 것부터였다. 옷은 각자 한 칸에 정한 만큼만 갖고 살고, 그래야 빨래도 덜 나온다. 요리는 우리는 먹고사는 것의 가장 중요하기에 필요한 재료와 식기로만 먹자 였고, (간단한 음식과 채소 과일 등 가끔 아이들이 먹는 고기도 반찬 통 한 통에 넣어두고) 기본이 냉장고에 있는 재료가 그날의 메뉴이다. 집은 평수를 줄였다. 청소도 간편하게 하기 딱 좋다.

어떻게 하면 일을 안 하는 방향으로 하고 싶었고, 눈에 보이면 후딱 일을 해버리는 사람이니 일이 없어야 했다. 하지만 먹는 것에는 기본은 들어야 하는 에너지가 있었다. 그 기본을 하기 위해서 더 줄였다. 기본 야채는 늘 먹는 것을 구입해 놓고, 그것은 돌려먹으며 볶고 끓이고를 함께 할 수 있는 야채 위주로 구입하고, 냉장고를 열었을 때 한눈에 뭐가 있는지 보여야 재료 소진에 아주 좋다.

그렇게 나는 간단하게 살고 싶어 몸부림을 쳤다. 그 뒤에는 마음을 비우고 필요한 것만 갖고 사는 것 중에 난 책을 버리지 못했고 글쓰기를 시작하면서 오히려 내가 끌어안고 못 버리던 책도 다 갖다 버릴 수 있었다. 하나에 집중하고 싶었다. 그래서 난 나의 열정을 미니멀에 라이프에, 미니멀한 건강 돌보기에 불태웠다.