고구마의 효능
슈퍼푸드 목록에서 항상 빠지지 않는 고구마는 세계보건기구에서 정한 3대 면역 식품이자 미국항공우주국에서 선정한 우주 식량 자원이기도 한데요. 영양이 풍부한 식품으로써 조리 방법에 따라 영양분이 파괴되거나 큰 차이가 발생하지 않기 때문에 취향에 맞게 선택하여 즐길 수 있으며, 다양한 효과를 얻을 수 있습니다. 당신이 매일 고구마를 먹어야 하는 6가지 이유를 확인하세요.
당신이 매일 고구마를 먹어야 하는 6가지 이유
1. 에너지 공급
근육을 키우고 싶다면, 고구마는 꼭 먹어야 할 식품입니다. 고구마에는 건강에 좋은 비타민과 미네랄 및 단백질이 풍부하며, 천연 당분을 가지고 있기 때문에 체내 혈당 수치가 급격하게 치솟는 혈당 스파이크를 일으키지 않습니다. 따라서 피로나 체중 증가에 대한 걱정 없이 균형 잡히고 규칙적인 에너지를 공급받을 수 있습니다.
2. 비타민 D 보충
비타민 D는 햇볕을 통해 체내 합성되는 영양소인데요. 야외 활동보다 실내에서 주로 생활한다면, 비타민 D가 결핍될 수 있습니다. 비타민 D는 사람의 에너지 수준 및 행복 지수에 중요한 역할을 하며, 건강한 뼈, 심장, 신경, 피부, 치아 등을 만드는 데에 도움을 주는 영양소로써 고구마 섭취를 통해 보충할 수 있습니다.
3. 면역력 강화
고구마는 세계보건기구에서 정한 3대 면역 식품으로 면역력을 강화시키는 데 도움을 주는데요. 비타민 C와 비타민 B, 철분 등과 함께 주요 산화방지제인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 다양한 질병으로부터 몸을 지킬 수 있도록 면역 체계를 갖출 수 있습니다.
4. 변비 예방
만성 변비로 고통받고 있다면, 고구마를 즐겨 먹는 것이 좋은데요. 고구마에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 변비를 예방하고, '얄라핀'이라고 부르는 성분이 변을 부드럽게 하며, 비타민 B1이 장 운동을 활성화하는 효과가 있어 원활한 배변 활동을 돕습니다.
5. 마그네슘 보충
고구마를 섭취하여 마그네슘을 보충함으로써 스트레스 해소 및 불안감 완화 효과가 있습니다. 마그네슘은 에너지 증진 및 뇌에서 신경전달물질을 분비하는 무기질로써 건강한 동맥, 혈액, 뼈, 심장, 근육, 신경 기능에 필요합니다.
6. 칼륨 보충 및 나트륨 배출
고구마의 칼륨 섭취를 통해 몸속 나트륨 배출을 촉진하고, 혈압 수치를 정상으로 조절하는 데 도움이 되는데요. 칼륨은 심장 박동과 신경 신호를 조절하는 중요한 전해질 중 하나로써 근육 수축을 완화시키고, 붓기를 줄이며, 신장 활동을 보호하고 조절하는 등의 다양한 필수 기능을 수행합니다.