당근 샐러드

20251212 #조식다이어리 1586, -5도/대체로 맑음

삶은 당근을 미워한다면 찐 당근도 싫어할 가능성이 높지만, 단(당근)과 짠(할루미 치즈)의 맛이 조화로운 690kcal #당근샐러드

재료

당근 2개, 삶은 계란 2개, 마요네즈 3T, 쯔유 1t, 참깨 3T, 할루미 치즈 10g, 가쓰오부시 조금

조리

1. 당근은 껍질 채 깨끗하게 씻는다. (모든 영양은 껍질에 있다.) 키친타월에 물을 적신 후 당근을 감싸고 랩으로 말아서 전자레인지에 넣고 7분 익힌다.

2. 그동안 끓는 물에 계란을 삶는다.

3. 참깨는 절구에 넣고 곱게 간다.

4. 그동안 할루미 치즈를 먹기 좋은 크기로 썰어서 팬에 얹고 요리조리 굽는다.

5. 믹싱볼에 1의 당근, 계란, 마요네즈 3T, 쯔유 1t, 할루미 치즈 넣고 골고루 섞는다.

6. 5를 접시에 얹고 가쓰오부시 조금 얹는다.

Inspired by @maamama_recipe

#조식 #레시피 #당근