양배추 밥

20251219 #조식다이어리 1588, -4도/청명함

678kcal 양배추밥

마침 계란도 떨어지고, 출근 시간에 쫓겨서 생략했지만 계란, 두부와 같은 단백질을 보강하면 완벽한 한 끼가 된다.

재료

(양배추밥) 잡곡밥 1/2 공기, 양배추 1/4개, 소금 한 꼬집, 올리브오일 3T, (양념장) 간장 2T, 물 2T, 참기름 1T, 고춧가루 1T, 다진 양파 1T

조리

1. 냄비에 양배추 1/4개 잘라서 넣고, 물 50ml, 잡곡밥 1/2 공기, 소금 한 꼬집, 올리브오일 3T 넣고 6분 삶는다. 골고루 섞으면 양배추 밥이 완성된다.

2. 간장 2T, 물 2T, 참기름 1T, 고춧가루 1T, 다진 양파 1T 넣고 골고구 섞어서 양념장을 만든다.

3. 1을 그릇에 담고 2의 양념장 얹어서 먹는다.

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#조식 #레시피 #양배추