전두부 명란 아보카도 샐러드

20250813 #조식다이어리 1482, 24도/비, 20분/운동(M)

들기름에 샤프론을 우려내고 명란 위에 부어 백만 배쯤 풍미를 더한 약 485kcal 전두부 명란 아보카도 샐러드

재료

전두부 1개, 아보카도 1/2개, 명란 1개, 다진 참깨 1T, 들기름 1T, 샤프론 조금

조리

1. 그릇에 전두부 담는다.

2. 잘 익은 아보카도 1/2개 잘라서 전두부 위에 얹는다.

3. 명란은 반으로 자르고 알만 긁어낸 후 아보카도 위에 얹는다. 레몬주스 조금 뿌린다.

4. 들기름에 샤프론 넣고 전자레인지에 20초 정도 데워서 샤프론 향을 우린다.

5. 다진 참깨 1T, 4번의 샤프론 들기름 붓는다.

Inspired by @yoriharu.cook

#조식 #레시피 #샤프론