티백으로 간편하게! 시원한 단호박 식혜와 홈카페 간식

티백으로 간편하게! 시원한 단호박 식혜와 홈카페 간식

집에 오래 머물다 보면 달달하고 시원한 간식이 생각날 때가 많습니다.
특히 여름철에는 부담 없이 마실 수 있는 시원한 음료가 최고죠.
이번에는 식혜 티백과 단호박으로 손쉽게 만드는 건강 간식,

그리고 과일 요플레까지 준비했습니다.
간단한 재료와 방법으로 집에서도

카페 부럽지 않은 홈 디저트를 즐겨보세요.

※ 단호박 식혜 레시피

▶ 재료 (Ingredients)

식혜 티백 3개 (3 sikhye teabags)

물 2L (2 liters water)

밥 1공기 (1 bowl cooked rice)

단호박 1개 (1 sweet pumpkin)

설탕 3숟가락, 소금 약간 (3 sugar, salt)

▶ 만드는 순서 (Instructions)

㉠ 티백을 꺼낸다. (Take out the teabags.)

㉡ 밥을 지어 잘 섞은 후 물과 티백을 넣어준다. (Cook rice, mix well, add water and teabags.)

㉢ 밥솥을 보온으로 맞추고 하룻밤 숙성시킨다. (Set rice cooker to warm and ferment overnight.)

㉣ 단호박은 전자레인지에 1분 돌려 씨를 빼고 껍질을 벗긴다. (Microwave pumpkin 1 minute, remove seeds and peel.)

㉤ 물을 붓고 푹 삶아 으깬다. 믹서기에 갈면 편하다. (Boil until soft, mash or blend.)

㉥ 밥알이 동동 뜨면 숙성이 끝난 것. (When rice grains float, fermentation is complete.)

㉦ 냄비에 옮겨 담고 단호박을 채에 바쳐 풀어준다. (Transfer to pot, strain pumpkin into mixture.)

㉧ 끓으면 거품과 티백을 건져낸다. ( When it boils, remove the foam and teabags .)

㉨ 소금과 설탕을 넣어 간한다. (Add salt and sugar.)

㉩ 그릇에 담아 완성한다. (Serve in a bowl.)

※ 과일 요플레

▶ 재료 (Ingredients)

수제 요플레 1컵 (1 cup homemade yogurt)

크림치즈 1/2컵 (1/2 cup cream cheese)

복숭아 1/2개 (1/2 peach)

블루베리 한 줌 (a handful blueberries)

▶ 만드는 순서 (Instructions)

㉠ 복숭아는 씻어 가로로 칼집을 넣는다. (Wash peach, cut horizontally.)

㉡ 비틀어 씨를 뺀다. (Twist to remove pit.)

㉢ 그릇에 요플레, 크림치즈, 복숭아, 블루베리를 순서대로 담는다. (Layer yogurt, cream cheese, peach, blueberries in bowl.)

㉣ 수박도 곁들여 담는다. (Add watermelon.)

㉤ 단호박 식혜를 컵에 담아 곁들인다. (Serve pumpkin sikhye in a cup.)

▲ 완성된 모습

▲ 맛있겠지요?

달콤한 단호박 식혜와 상큼한 과일 요플레는

여름철 입맛을 살려주는 최고의 조합입니다.
티백을 활용해 번거로운 과정 없이도 간편하게 만들 수 있으니,
집에서 건강하고 시원한 간식을 즐겨보세요.

▼ 동영상으로 시청해 보세요^^▼

https://www.youtube.com/watch?v=YSWsz67hPt8&t=271s