밥 대신 먹은 순두부계란전,나잇살 걱정 줄이는 한 끼

밥 대신 먹은 순두부계란전 레시피｜나잇살 걱정 줄이는 한 끼

나이가 들수록 식사량은 그대로인데
복부 지방은 쉽게 늘어나는 것 같습니다.
그래서 요즘은 밥을 줄이고 단백질과

포만감 위주의 식사를 자주 챙기게 되는데요.
그중에서도 부담 없이 만들 수 있었던 메뉴가
바로 순두부계란전입니다.
밀가루 없이도 든든하고,
한 끼 식사로 손색없는 집밥 메뉴입니다.

✔ 순두부계란전, 왜 좋을까?

순두부(Soft tofu) : 식물성 단백질, 소화 부담 적음

계란(Eggs) : 포만감 유지, 근육 유지에 도움

밥 대신 먹기 좋은 저탄수 메뉴

팬 하나로 완성되는 초간단 조리

※순두부계란 전 레시피

▶ 재료 (Ingredients)

순두부 1봉 (Soft tofu 1 pack)

계란 2개 (Eggs 2)

대파 1/2대 (Green onion 1/2 stalk)

청양초 1개 (Cheongyang chili pepper 1)

올리브유 (Olive oil)

간장 1숟가락 (Soy sauce 1 tbsp)

통깨 약간 (Sesame seeds, a little)

▶ 만드는 순서 (Instructions)

㉠ 계란은 잘 풀어둔다.
→ Beat the eggs well.

㉡ 청양초, 대파는 잘게 썰어주고, 순두부는 1/2로 잘라둔다.
→ Chop chili pepper and green onion finely, cut tofu in half.

㉢ 팬에 올리브유를 두른다
→ Drizzle olive oil into the pan.

㉣ 순두부를 종이타월로 물기를 닦아 팬에 올려 먹기 좋게 잘라준다.
→ Pat the soft tofu dry with a paper towel, place it in the pan, and cut it into bite-sized pieces.

㉤ 계란물을 부어준다.
→ Pour beaten eggs over tofu.

㉥ 접시를 이용해 뒤집어 가며 익혀준다.
→ Flip carefully using a plate.

㉦ 간장, 썰어둔 청양초와 대파를 넣어준다.
→ Add soy sauce, chili pepper, and green onion.

㉧ 통깨를 뿌려준다.
→ Sprinkle sesame seeds.

㉨ 접시로 옮겨담아 완성한다

→ Transfer to a plate and serve.

▲ 완성된 모습

▲ 한 숟가락 하실래요?

✔ 완성 포인트

겉은 부드럽고 속은 촉촉

간단하지만 밥 없이도 충분한 포만감

늦은 저녁이나 다이어트 식단에 추천

순두부계란전은
“굶지 않고도 가볍게 먹을 수 있는 한 끼”라는 말이

잘 어울리는 메뉴입니다.
밥이 부담스러운 날,
냉장고 속 재료로 빠르게 챙기고 싶을 때
꼭 한 번 만들어 보세요.

▼ 동영상으로 시청해 보세요^^▼

https://youtu.be/d0pcNPqSS4c