커피 소스페소

나눔이 남긴 향기

커피를 마신다는 건 단순한 일상의

습관일까,

아니면 삶의 작은 의식일까.

이탈리아 남부, 나폴리에서는

커피 한 잔이 단순한 음료를 넘어

사람과 사람을 이어주는 다리가 된다.

그 따뜻한 전통이 바로

'커피 소스페소(Caffè Sospeso)'다.

소스페소란 ‘보류된, 보류 상태의’라는

뜻을 지닌다.

나폴리의 카페에서는 손님이

커피 한 잔을 시키면서

또 다른 한 잔 값을 더 지불하곤 했다.

두 번째 잔은 자신이 마시는 것이

아니라,

훗날 카페에 들어올 형편이 어려운

누군가를 위해 남겨두는 것이다.

아무 이름도 없이,

아무 조건도 없이.

그저 '언젠가 누군가에게 따뜻한

한 모금이 필요할 것이다'라는

믿음으로 남겨진다.

제2차 세계대전의 잿더미 속에서,

이 전통은 더욱 빛을 발했다.

가진 것이 많지 않았던 시대,

사람들은 커피 한 잔을 통해

작은 연대와 존엄을 지켜냈다.

나폴리 사람들은 말한다.