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매거진 혼맥의품격

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by 제주앓이 Nov 15. 2021

혼맥의 품격 17

싱가포르 펍투어 - 3

혼맥의 품격 in Singapore 3
Tap Craft Beer

싱가포르에서 맞이하는 두 번째 날이 밝았다. 새벽부터 일어나 운동을 하고 부지런을 떨었지만 역시나 호텔 밖으로 나가는 것에는 게으름을 피우고 있었다. 어제의 불지옥 더위가 오늘이라고 나아질 리 없다는 것을 너무나도 잘 알고 있었기 때문에.

결국 거리로 나선 건 정오가 다 된 시간. MRT를 타기에도 애매한 거리였던 나의 목적지는 걸어서 불과 15분이면 도착할 수 있는 곳에 위치하고 있었다. 결국 나는 다시 뙤약볕 아래 묵묵히 걷는 여행자의 길을 걷기로 했다.

@무더운 싱가포르 시내

어쩐 일인지 다행히도 목적지까지는 그리 땀을 많이 흘리지 않았다. 적어도 좌표가 가리키는 곳까지 도착했을 때만큼은 그랬다. 문제는 그다음부터. 분명 그 자리에 있어야 할 펍이 보이지 않았다. 이정표를 보고 이리 가보고 저리도 가보았지만 도무지 그곳이 보이지 않았다.

그야말로 화나는 상황(개빡치는). 만약 그곳이 실내가 아닌 실외였다면 내면의 또 다른 자아가 나타났을지도 모를 일이다.

10분여를 헤맨 뒤에야 겨우 반가운 풍경을 마주했다. 저 멀리 일어선 채 맥주를 마시는 노신사의 모습이 보였다. 목적지를 코앞에 두고 왜 그리 헤맨 것인지 이해할 수 없었지만 어쨌든 드디어 목적지에 도착한 것이다.

@Tap Craft Beer

싱가포르 펍 투어 3번째 장소는
합리적인 가격으로 다양한 크래프트 맥주를 마실 수 있는 TAP Craft Beer.

평일 낮 시간이었던 탓인지 무척 한가했다. 온 탭 리스트를 보니 10가지도 넘는 다양한 맥주들이 나를 기다리고 있었다. 몹시 흡족했다.

@On Tap List

유명한 미국 맥주들도 많았지만 로컬 맥주가 먹고 싶었던 나는 Cross Walk라는 싱가포르 크래프트 맥주를 주문했다.

한 잔에 16$를 호가하는 부담스러운 가격 때문에 나를 놀라게 했던 전날의 상황과는 달리 오늘의 맥주들은 16oz에 10$라는 가벼운 가격이었기 때문이었을까? 첫 모금에서 맛있다는 감탄사가 터져 나왔다. 풍부한 홉향이 입안 가득. 내가 기대했던 크래프트 맥주의 참 맛을 이제서야 느낄 수 있었다.

@Tap Crafr Beer

두 번째 잔까지 호기롭게 비우고 나니 제법 취기가 오르기 시작했다. 마지막 잔으로 Cross Walk의 알코올 도수 7% IPA를 마시고 싶었지만 다음 일정을 포기할 수는 없었기에 자리를 털고 일어났다.

낯부터 술판을 벌이는 내가 단골의 상을 가지고 있었는지 점원은 적립 스탬프 카드를 찍어주며 다음에는 저녁시간에 오라는 당부를 잊지 않았다.

@Tap Craft Beer

이렇게 멋진 펍의 단골이 되어 적립카드의 도장들을 다 찍어 격파하고 무료 맥주 한 잔을 마시고 싶은 것이 내 솔직한 바람. 하지만 내일은 다른 곳으로 떠나야 하는 나는 투어리스트다.

물, 맥아, 홉
불변하는 맥주의 원료다. 세계 어디를 가도 이것은 변하지 않을 것이다. 하지만 익숙해서 지루했던 맛도 다른 곳에서 다른 이름을 가지고 마주하니 그 색다름으로 인해 행복을 느낄 수 있었다. 마치 연인을 두고 바람을 피우는 상황처럼 말이다.

내일은 또 어떤 맥주와 분위기가 나를 기다리고 있을지 오늘의 성공이 선사한 내일의 기대감을 품에 안고 그렇게 싱가포르의 두 번째 날이 저물었다.