No. 2090 지콘
at Ueno
by
Jun 2. 2025
2025 0401
☆☆☆☆☆
* 지콘
* 키야쇼 주조, 미에현 나바리시
* 정미비율 50%의 쥰마이긴죠
* 주조호적미 오마치 사용
* 열처리하지 않은 나마자케
* 과거와 현재에 얽매이지 않고 지금 이 순간을 최선을 다해 살아간다는 뜻의 불교용어인 지콘
* 일본인도 읽기 어려운 브랜드의 대명사, 그냥 지나치기엔 엄청난 명주
* 최근엔 양도 많이 늘어서 예전보다는 쉽게 접할 수 있고, 여러 사이트에서 쥬욘다이를 넘어서는 경우가 많음.
* 전국 랭킹 2, 3위권은 늘 유지하는 환상의 사케
* 구하기 힘든 환상의 사케에서 최근 출하량이 늘면서 브랜드 및 라벨도 리뉴얼
* 1818년 창업
而今（じこん）
雄町 生
純米吟醸
精米歩合50%
アルコール15.5%
杜氏 大西 唯克
過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯生きる
木屋正酒造 (きやしょう)
三重県 名張市
마이리얼트립 사케투어 :
https://experiences.myrealtrip.com/products/4486360
인스타그램 :
https://www.instagram.com/soju1sake1/
'소주한잔 사케일잔' 교보문고 :
https://www.yes24.com/product/goods/141887416
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