No. 2095 아라마사
at Ueno
2025 0401
☆☆☆☆☆
* 아라마사
* 아라마사 주조, 아키타현 아키타시
* 컬러즈 시리즈의 코스모스
* 모로미에서 짜낸 후 가장 주질이 안정적인 층을 병입한 나카쿠미
* 정미비율 60%의 쥰마이슈
* 협회 6호 효모의 발상지답게 6호 효모 사용
* 가수하지 않은 원주인데도 알코올은 13%로 낮음
* 술을 양조한 탱크는 나무통(36호)
* 전통적인 제조방식인 키모토 제법
* 사용한 병은 Morning Bell
* 코스모스를 가을의 사쿠라라고 표현하는 일본식 표기를 그대로 표기한 秋櫻 2024
* 현재 일본 부동의 1위 니혼슈
* 1852년 창업
* 아라마사라는 브랜드는 메이지 정부 초기의 정치인인 사이고 다카모리가 두꺼운 덕으로 새로운 정치를 이룬다는 슬로건 '신정후덕(新政厚徳)' 을 인용해, 4대째 사장인 사토 사키치가 '新政'로 짧게 명명하고 '신세이'라는 음읽기가 아닌 '아라마사'라는 훈 읽기로 작명
新政（あらまさ）
Colors Cosmos
直汲
改良信交
コスモス2024（24CCM-04）
天狼
Serial Number
102/180
アルコール13%（原酒）
精米歩合60%
酵母 きょうかい6号
発酵容器 木桶（36号）
2024~2025 seasonal theme
'DE FACTO'
秋櫻（コスモス）2024
生酛木桶 純米
使用瓶 : 暁鐘（Morning Bell）
新政酒造
秋田県 秋田市
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