No. 2194 카와츠루

at Kinshicho

2025 0515

☆☆☆☆☆+1

* 카와츠루

* 카와츠루 주조, 카가와현 칸온지시

* 정미비율 65%의 나마자케

* 열처리하지않고 가수하지 않은 나마겐슈

* 서브브랜드는 '타노노노타'로 마치 의성어 또는 라임이 좋은 조어처럼 보이지만 실제는 쌀 재배지가 타노노(田野々)이며 논이 타(田)이므로, 타노노의 논이라는 뜻

* 1891년 창업

* 양조장 인근에 사이타가와라는 강이 흐르는데 이 강에 학이 하늘에서 내려와 앉는 것을 보고는 초대 창업자가 네이밍한 것이 카와츠루

川鶴（かわつる）

田野々の田（たのののた）

生酒

讃岐五郷

生原酒

田野々産 山田錦

精米歩合 65%

川鶴酒造

香川県 観音寺市