No. 2232 쇼죠

at Kodenmacho

2025 0521

☆☆☆☆

* 쇼죠

* 키타무라 주조, 나라현 요시노쵸

* 키도 라는 라인업

* 정미비율 50%의 쥰마이다이긴죠

* 열처리, 가수, 여과하지 않은 무여과 나마 겐슈

* 알코올은 17%로 다소 높음

* 주조호적미는 후쿠이현산 고햐쿠만고쿠

* 쇼죠(猩猩)는 중국에서 전해내려오는 상상의 동물이름으로 일본 전통예능인 노의 요곡 제목

* 이 요곡의 가사중 '술을 아무리 마셔도 끝이 없다'는 구절에서 인용

* 키도(鬼童)는 아끼 도깨비를 의미함

* 1788년 나라현 요시노에서 창업

猩々（しょうじょう）

鬼童（きどう）

純米大吟醸

無濾過 無加水 生原酒

アルコール17%

福井県産 五百万石100%

精米歩合50%

北村酒造

奈良県 吉野町