No. 2570 히로키

at Ueno

2570

2026 0122

☆☆☆☆☆

* 히로키

* 히로키 주조점, 후쿠시마현 아이즈반게마치

* 정미비율 55%의 토쿠베츠쥰마이

* 다소 앙금이 남아 있는 카스미자케

* 열처리하지 않은 나마자케

* 2025년 햅쌀로 빚어 나온 신주를 의미하는 하츠시보리

* 명주를 사려면 잘 안 팔리는 사케를 끼워팔기를 하는 경우가 있는데 그 대표적 사케

* 샤랴쿠와 함께 후쿠시마 사케의 대표하는 사케

* 양조장 및 창업가의 이름이 히로키(廣木)인데 이를 다시 기쁨의 이슬이 흩날린다는 뜻으로 한자를 가차하여 재해석함

* 쥬욘다이를 모티브로 만들었고 샤라쿠에게 모티브를 줌

* 에도시대 후기 (1804~1830) 즈음에 창업

飛露喜 （ひろき）

特別純米

かすみざけ

精米歩合 55%

生酒

アルコール16%

初しぼり

廣木酒造本店

福島県 会津坂下町