No. 1491 아사마다케

at Yotsuya 3 chome

2023 1206

☆☆☆☆☆

浅間嶽（あさまだけ）

純米吟醸

無濾過生原酒

アルコール17度

精米歩合 55%

長野県産ひとごこち100%

大塚酒造

長野県 小諸市

5.0

* 나가노현 코모로시

* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠

* 무여과 생원주 : 여과 안 하고, 열처리 안 하고, 물 안 타고.

* 원주라서 알코올이 17도

* 히토고코치라는 주조호적미 사용. 100% 나가노현산

* 양조장 뒤에 신선처럼 버티는 아사마야마(浅間山)의 옛 이름이 아사마다케

* 나가노는 신슈, 신슈는 소바, 소바는 코모로,

코모로 소바로 유명한 코모로의 대표적 양조장

* 담부터 나가노라 되어있으면 그냥 마시자, 실패가 없다.